Leestijd 2 minuten

Project CARVE moet voedselketen verduurzamen

In Nederland begint nog dit jaar een onderzoeksproject om voedselverspilling tegen te gaan. CARVE bestaat uit verschillende pilotstudies die vier jaar duren.

Rasmus Hjortshoj Containerhouser2 1

CARVE staat voor Across supply Chain Action program Reduction of food waste, improved Valorisation & Resource Efficiency. Het is een initiatief van de Alliantie Verduurzaming Voedsel en Wageningen UR Food & Biobased Research.

Onder meer de supermarkten Albert Heijn en Jumbo, en de voedingsmiddelenfabrikanten Iglo en FrieslandCampina zijn bij CARVE betrokken.

Het doel is om voor bedrijven een toolbox te ontwikkelen, om het voorkomen van voedselverspilling onderdeel te laten zijn van de bedrijfsvoering. De studies zijn onder meer gericht op de verbetering van bestelsystemen tussen fabrikanten en retailers, het verminderen van reststromen door hergebruik, en vermindering van voedselverspilling in huishoudens. 

Volgens de projectpartners is betere samenwerking tussen bedrijven in de voedselketen noodzakelijk om voedselverspilling te verminderen.

Bronnen: Wageningen UR, Alliantie Verduurzaming Voedsel | Foto: U.S. Department of Agriculture via Flickr, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu