Dat concludeert de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie in haar trendrapport Verduurzaming In de Volgende Versnelling, over duurzaamheid in de levensmiddelenindustrie. Het rapport volgt vier jaar na de lancering van het initiatief ‘In de Versnelling’. Toen spraken koplopers (zie laatste pagina rapport voor een overzicht van de bedrijven) in de voedselsector af om duurzaamheid in hun bedrijfsvoering te verankeren.
In het nieuwe trendrapport tonen deze bedrijven hoe zij aan de slag zijn gegaan, welke knelpunten zij de afgelopen jaren tegenkwamen en hoe ze de kansen voor 2030 zien.
Verduurzaming bedrijfsvoering
Uit het rapport blijkt dat veel koplopers verduurzaming op een vergelijkbare manier aanpakken: van continu milieumanagement in eigen bedrijfsprocessen, naar een samenhangend beleid met missie, doelstellingen en voortgangsmonitoring.
Dat geldt volgens de FNLI ook voor de manier waarop koplopers zich onderscheiden in verankering in de bedrijfsvoering. Zo nemen zij verduurzaming systematisch mee in de bedrijfsprocessen, van inkoop tot operatie en marketing. Dat is volgens de bedrijven nodig om echt resultaat te boeken.
“Verduurzaming moet de komende jaren leiden tot meer samenwerking met ketenpartners, stakeholders en concurrenten. Door het bieden van transparantie ontstaan kansen voor nieuwe businessmodellen en markten,” aldus Floor Uitterhoeve, manager duurzaamheid van de FNLI, in een persbericht.
Communiceren over duurzaamheid
Verder concludeert de FNLI dat ‘steeds meer’ bedrijven actief communiceren over verduurzaming. Dat gebeurt in verslagen, op hun website of door middel van brochures voor klanten en stakeholders.
Communicatie heeft echter niet bij alle bedrijven prioriteit en brengt een aantal uitdagingen met zich mee. Zo kost het maken van verslagen veel tijd en geld, en weten bedrijven niet wat ze precies moeten vertellen. De FNLI zegt haar leden de komende tijd actief te willen ondersteunen op dit gebied.
Bron: FNLI | Foto: pio3/ Shutterstock, Inc.
