Dat schrijft Varkensbedrijf.nl. KDV ontwikkelde de techniek achter de nieuwe RFID-oormerken in samenwerking met het ICT-bedrijf Leeo. RFID staat voor radio-frequency identification. Deze techniek maakt het mogelijk informatie op te slaan op chips, die vervolgens op afstand kan worden uitgelezen.
Antibioticavrij varkensvlees
Na uitvoerige tests op vijf boerderijen, worden de nieuwe RFID-oormerken de komende maanden gefaseerd aangeboden aan varkenshouders die zijn aangesloten bij het Antibioticavrij Leven-concept.
Vlees met dit keurmerk, ook wel KDV+ genoemd, is afkomstig van varkens die nooit zijn behandeld met enige vorm van antibiotica. Het vlees voldoet daarnaast aan alle eisen van zowel één ster van het Beter Leven-keurmerk als van het Varken van Morgen-keurmerk.
Dierenwelzijn
De RFID-oormerken en de bijbehorende smartphone-app, die de varkenshouders kosteloos mogen gebruiken, verzamelen volgens KDV een schat aan informatie over de varkens. Dat maakt het mogelijk om individuele dieren te monitoren en te managen. Hierdoor is de boer beter en sneller geïnformeerd over het welzijn van zijn dieren, zodat hij waar nodig kan bijsturen.
Voeding en gezondheid
“Om als keten relevant te blijven moeten we blijven innoveren en dit Smart Farming-project is daar een uitstekend voorbeeld van. Wij onderzoeken, ontwikkelen en ondersteunen nieuwe technologieën waar onze boeren echt iets aan hebben. De marktwaarde per varken kan, afhankelijk van de kwaliteit, wel tientallen euro’s verschillen per dier”, zegt Jaap de Wit jr, van KDV, tegen Varkensbedrijfs.nl.
“Voor boeren is het dus zeer interessant om de ontwikkeling van elk dier te kunnen analyseren. Waarom presteert het ene varken zoveel beter dan het andere en met welke middelen kan ik ervoor zorgen dat ik meer toppers aflever?”, vervolgt hij. “Om die vraag te beantwoorden heb je uiterst gedetailleerde informatie nodig over zaken als genetica, voeding en gezondheid. Juist die informatie kunnen wij straks terugkoppelen aan onze boeren.”
Bron: Varkensbedrijf.nl, Keten Duurzaam Varkensvlees | Foto: Greg Ortega, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
