Leestijd 2 minuten

Start-up: “Lab-gehaktbal in 3 tot 4 jaar verkrijgbaar”

Memphis Meats, een Amerikaanse start-up die in het laboratorium vlees ‘kweekt’, denkt binnen drie tot jaar de eerste kweekvleesproducten in de winkels te kunnen leggen.

Juiste banner 2021

Memphis Meats kweekt kleine hoeveelheden vlees, met behulp van cellen van koeien, varkens en kippen. Het is de start-up al gelukt om op deze manier hotdogs, worst, burgers en gehaktballen te maken.

De vleesproducten uit het lab zijn volgens de start-up vrij van antibiotica, ontlasting, ziekteverwekkers en andere contaminanten die in conventioneel vlees kunnen voorkomen.

De oprichters van Memphis Meats verwachten hun kweekvlees binnen drie tot vier jaar op de markt te brengen. Dat is dichterbij dan de verwachting van Mark Post, oprichter van Mosa Meat en de ontwikkelaar van de eerste kweekburger. Post verwacht zijn burger uit het lab binnen vijf jaar op de markt te brengen.

‘Veehouderij wordt ondenkbaar’

“Dit is absoluut de toekomst van vlees”, zegt Uma Valeti, CEO van Memphis Meats. “We willen met de landbouw doen wat de auto heeft gedaan met paard en wagen. Kweekvlees zal de status quo compleet vervangen en maakt het houden van vee voor voedseldoeleinden simpelweg ondenkbaar.”

In aanvulling op de investering die de start-up eerder ontving van SOS Ventures, komt Memphis Meats dichter bij een investeringsronde van $ 2 mln van durfkapitaalverstrekkers.

Bron: Memphis Meats

 

 

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu