Leestijd 2 minuten

Thalys verduurzaamt maaltijden aan boord

Treinvervoerder Thalys biedt zijn passagiers voortaan duurzamere maaltijden aan. Dit doet het bedrijf in samenwerking met een Zweedse topkok.

Covoiturage8 C David Lefevre Bla Bla Car

De menu’s in de hogesnelheidstrein van en naar Parijs, worden voortaan grotendeels samengesteld met verse biologische en seizoensproducten. Deze producten zijn afkomstig uit de landen die de trein passeert. Thalys wil daarnaast zoveel mogelijk gecertificeerde duurzame vis serveren.

Hiervoor werkt het bedrijf nauw samen met de Zweedse topkok Christer Elfving. In samenwerking met Thalys-traiteurs creëert Elfving nieuwe gerechten, die passen binnen de ambities van Thalys op het gebied van duurzaamheid en originaliteit.

Duurzame producten

Het bedrijf komt met het vernieuwde cateringaanbod naar eigen zeggen tegemoet aan zijn ambities om te blijven innoveren op het gebied van service en dienstverlening en om duurzame producten te leveren.

De vernieuwde maaltijden worden ’s middags en ’s avonds aan boord van Thalys gereserveerd.

Bron: Thalys | Foto: Roel Hemkes, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu