Daaronder verstaan de verschillende bedrijven die zijn aangesloten bij de GPA de overgang naar een samenleving die voor haar eiwitbehoefte afhankelijk is van voornamelijk duurzame, plantaardige bronnen.
Om de transitie naar duurzame eiwitten te versnellen, is het volgens de alliantie van belang dat de vraag vanuit de consument naar plantaardige eiwitten wordt gestimuleerd. Partijen die meedoen, zijn bedrijven als Albert Heijn, Jumbo, Vivera, Boon, Hak, Rechtstreex en Rotterzwam en GoodBite.
Alternatieven voor vlees
Nu heeft ook Unilever zich bij de alliantie aangesloten. Dat werd bekendgemaakt tijdens het Green Protein Event, dat vorige week plaatsvond in Aalsmeerderburg.
"Dat Unilever zich aansluit bij de alliantie is niet alleen impactvol omdat het een grote naam is, ook omdat Unilever veel gemaksproducten met vlees verkoopt en hier al mooie alternatieven voor aanbiedt, zoals de 'Unox vegetarische balletjes in satésaus’", zegt Jeroen Willemsen, voorzitter van de GPA, in een reactie. "Daarnaast zetten ze in op sterke uitbreiding van hun V-label: alleen al in 2017 komen het vegetarisch label op circa vijfhonderd producten van Unilever. Ze kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan de ambitie van de GPA."
Vegetarische producten
De uitbreiding van het V-label van Unilever is onderdeel van zijn samenwerking met de Europese Vegetarische Unie (EVU). Door deze samenwerking kan Unilever zijn consumenten naar eigen zeggen één Europese vegetarische standaard aanbieden voor al zijn voedingsmerken. Door producten te labelen, wil het voedingsmiddelenconcern consumenten helpen om de hoeveelheid vlees in hun dieet aan te passen zonder in te leveren op kwaliteit of smaak.
Bron: Green Protein Alliance | Foto: public domain
