Voor wie het niet meer precies weet: de McPlant is een hamburger maar dan zonder vlees, gemaakt van erwteneiwit, aardappel en biet en geproduceerd door Beyond Meat. De McPlant was vorig jaar zo populair, dat hij binnenkort vast op de kaart komt, zegt een woordvoerder tegen Nu.nl.
Lees ook: Nederlands bedrijf gaat kweekvlees-Wagyu produceren
Beter voor het milieu
Volgens de woordvoerder van McDonalds vinden ze het belangrijk om mee te bewegen in de voorkeur van de gasten. "Die verwachten steeds meer variatie", zegt McDonalds. De keten durft alleen niet te garanderen dat hij volledig vegetarisch is: tijdens de bereiding kan hij in contact komen met rundvlees. Toch is de optie hoe dan ook de betere voor het milieu, want de burger is niet van vlees gemaakt.
De plantaardige burger was al verkrijgbaar bij filialen in Denemarken, Zweden, het Verenigd Koninkrijk en Oostenrijk. In de Verenigde Staten stond de burger ook op de kaart, maar verdween hij weer na een proefperiode.
Lees ook: Klimaatvriendelijke koffie zonder boon, hoe smaakt dat?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: iedere dag rond 07.00 uur het laatste nieuws
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze dagelijkse nieuwsbrief.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
