Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 21 mei 2013, 21:55

Voedselverspilling neemt toe bij consument

Het voedsel in Nederland belandt nog steeds met hopen in de vuilnisbak. In 2011 is er tussen de 6 en 60 kilo voedsel per hoofd van de bevolking meer verspild dan in 2009.

3322744111 6a3844d58a o e1369207976294

Dit laat het ministerie van Economische Zaken dinsdagavond weten. “De consument is van alle schakels in het voedselproces de grootste verspiller”, concludeert het departement. Maar onder meer de aardappelverwerkende industrie en de bakkerijsector kunnen er ook wat van. Een deel van het verspilde voedsel krijgt een tweede kans als veevoer of wordt tenminste nog gecomposteerd. Maar een ander deel komt gewoon in de verbrandingsinstallaties.

Medio dit jaar komt er een actieplan tegen verspilling van voedsel. Carla Dik-Faber van de ChristenUnie in de Tweede Kamer wil echter al een debat over voedselverspilling, liet ze dinsdag meteen weten. “We moeten nu maatregelen nemen. Het is onbestaanbaar dat hier kilo’s eten per persoon worden weggegooid, terwijl in andere delen van de wereld juist gebrek aan voedsel is.”

Het bedrijfsleven komt niet tot daden, klaagt het Kamerlid. “Sinds 2009 wordt er al gepraat, maar de verspilling neemt alleen maar toe. Bedrijven moeten cijfers leveren om gezamenlijk te komen tot vermindering van voedselverspilling van 20 procent in 2015.”

Bron: ANP

Foto: Dimitri dF via Flickr.com

90% energiebesparing op draadloos dataverkeer mogelijk

De wereldwijde toename van smartphones en andere wifi-gadgets die gebruik maken van het draadloos netwerk, zorgt voor een behoorlijke toename in het energieverbruik. Vooral de ‘cloud’ begint steeds meer energie te kosten. Deze energieconsumptie zal, volgens onderzoek van de University of Melbourne, toenemen van 9 miljoen megawattuur in 2012 tot zo’n 32-43 miljoen megawattuur in 2015. Deze groei vertegenwoordigt dezelfde CO2-uitstoot als 4,9 miljoen nieuwe auto's op de weg.Datacenters worden vaak als schuldige aangewezen als grootverbruikers van energie. Maar volgens dezelfde studie van de University of Melbourne blijkt dat de mobiele infrastructuur het grootste aandeel heeft. Zo’n 90 procent van de benodigde energie voor draadloze dataverbindingen wordt verbruikt in de infrastructuur van het netwerk, zoals zendmasten.Duizendmaal efficiënterEen samenwerkingsverband van 53 internationale bedrijven en instellingen richt zich nu dan ook voornamelijk op het optimaliseren van de infrastructuur. Het doel van dit GreenTouch Consortium, dat in 2010 werd opgericht, is het bewerkstelligen van een duizendmaal hogere energie-efficiëntie voor het internet en de communicatienetwerken in 2015.In een studie van GreenTouch worden oplossingen geboden om de infrastructuur efficiënter te maken, terwijl het aantal gebruikers kan blijven toenemen. Het consortium bestaat uit de ICT-industrie, providers, academische en non-profit onderzoeksgroepen en overheidsinstellingen.Kleine zendmastenHet consortium claimt verschillende oplossingen te hebben die het wereldwijde energieverbruik van de infrastructuur van data- en communicatienetwerken in 2020 met 90 procent kan reduceren. De voornaamste maatregel van GreenTouch is het verkleinen van de afstand tussen het signaal en het apparaat. De grootste energie-inefficiëntie voor toegang tot het mobiele dataverkeer zit namelijk in de hoeveelheid energie die nodig is om het signaal van zendmasten naar smartphones te sturen.Door meerdere kleine zendmasten te plaatsen is minder energie nodig, ook omdat deze zenders uitgeschakeld kunnen worden wanneer er geen vraag is. Een andere oplossing is het delen van de infrastructuur door verschillende providers, en het gebruik van de GreenTouch Bit-Interleaved Passive Optical Network-technologie (BI-PON) voor bekabelde breedband netwerken naar de huizen toe. BI-PON is een protocol waarbij data efficiënter wordt behandeld en over een netwerk kan worden verstuurd.Bron: Clean TechnicaFoto: Benicio Murray via Flickr.com