Chris Thijssen 21 oktober 2016, 12:11

‘Volledig dier tot waarde brengen verduurzaamt vleesketen’

Het netwerk MeatNL, initiatief van de Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij, moet marktgestuurde verduurzaming in de varkens-, kalfs-, rund- en pluimveevleesketens stimuleren.

Italy 1264104 1920

Binnen het netwerk worden activiteiten opgezet voor en met ondernemers en hun stakeholders, die aan de slag willen met de vermarkting van vlees met een plus voor mens, dier en milieu. Hierbij staan kennisdeling, advisering, matchmaking en pilotprojecten centraal.

Zo werken de betrokken partijen onder met ondersteuning van de Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij aan een methode voor duurzaamheidsborging voor horeca en slagerijen. Daarnaast onderzoeken ze hoe dierenwelzijn en milieuaspecten kunnen worden geïntegreerd in duurzaamheidssystemen.

Duurzaam vlees

Ook verkennen de partijen de mogelijkheden voor import of export van duurzamer vlees. Speciale aandacht gaat uit naar het tot waarde brengen van alle delen van duurzamer gehouden dieren (vierkantsverwaarding). Pilots met bedrijven uit de gehele keten moeten daaraan bijdragen.

Volgens MeatNL is betere vierkantsverwaarding van duurzamer vlees in het belang van alle ketenschakels, omdat de investeringen in duurzaamheid dan over een groter deel van het dier kunnen worden terugverdiend.

Bron: Alliantie Verduurzaming Voedsel | Foto: public domain

Deel dit bericht op
Lees ook

Met Lego-blokjes en hoop wil Frank Holleman het voedselsysteem veranderen

Veel mensen willen hun eetpatroon wel aanpassen, maar weten niet hoe. Met Fork Ranger wil Frank Holleman de drempel verlagen. ‘Ik geloof dat gedragsverandering uiteindelijk leidt tot...

16 september 2026, 10:43

Boeren zoeken naar manieren om water op te slaan: 'Dat we hier gewoon datacenters neer moeten zetten, is onzin'

Een hete, droge zomer drukte boeren met de neus op de feiten: willen ze blijven boeren, dan moeten ze zich aanpassen aan een veranderend klimaat. Door water op te slaan, maatregelen te nemen tegen...

10 september 2026, 10:59
landbouw water tekort innovatie verzilting

Philips Lighting bouwt voort op Eindhoven smart city

Dat meldt Philips Lighting in een persbericht. Het lichtconcern werkt samen met Heijmans en de Technische Universiteit Eindhoven (TU/e) om de eerste ‘crowdsourced smart city’ waar te maken. In het project ‘Roadmap Urban Lighting Eindhoven 2030’ gaat het consortium gedurende vijftien jaar aan de slag om de veiligheid en leefbaarheid van de stad te vergroten met duurzame innovaties.Duurzame innovatiesHiervoor kozen de bedrijven vijf verschillende locaties in Eindhoven uit om de innovaties te testen. Zo moet technologie als slimme straatverlichting files op de stedelijke infrastructuur voorkomen, door bijvoorbeeld medische hulpdiensten met verlichting direct te begeleiden naar hun eindbestemming.Ook zou de slimme verlichting van Philips Lighting aangepast kunnen worden op de weersomstandigheden, waardoor er minder stroom wordt verbruikt op verschillende momenten van de dag. Daarnaast is de verlichting aan te passen op de behoefte van bewoners door bijvoorbeeld ’s nachts meer verlichting in te zetten om de veiligheid te vergroten.  Duurzame stadOp basis van onderzoek beschrijft Philips Lighting in de visie dat stadsbewoners nauw betrokken moeten worden bij de ontwikkeling van smart cities, om de waarde van de duurzame technologie te vergroten.“We zien Eindhoven als een ware pionier in de transformatie naar een smart city”, zegt Frank van der Vloed, market leader Philips Lighting Benelux, in het persbericht. “Openbare straatverlichting is verbonden met de stedelijke infrastructuur. Naast verlichting, biedt het een platform waarbij informatie kan worden verzameld en gedeeld om echt waarde te creëren voor leven in de stad.”Slim lichtgridIn 2015 heeft de gemeente Eindhoven Philips Lighting en Heijmans al de opdracht gegeven om 21.000 stedelijke lichtmasten te vervangen door duurzame LED-lampen. Ook ontwikkelt het consortium een slim lichtgrid, waarop bestaande en nieuw te ontwikkelen producten en diensten aangesloten kunnen worden via internet. Bron: Philips Lighting | Foto: Philips Lighting (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)