Leestijd 2 minuten

Voortaan alleen MSC-kabeljauw in Nederlandse Hilton-hotels

Hilton Worldwide gaat in de restaurants van zijn Europese hotels alleen nog MSC-gecertificeerde kabeljauw serveren. Hiermee wil de hotelketen zijn visinkoop verduurzamen.

Rectangle banner Duurzaam BV Radio

In eerste instantie gaat het om restaurants van 41 Hilton-hotels in Nederland, België en het Verenigd Koninkrijk. De overstap op kabeljauw die is gecertificeerd volgens de richtlijnen van de Marine Stewardship Council (MSC) is onderdeel van de strategie van Hilton om verantwoorder en duurzamer in te kopen.

In april dit jaar bande de hotelketen al haaienvinnen uit al zijn restaurants wereldwijd. Hilton Singapore zette daarnaast als eerste hotel in Azië MSC-gecertificeerde visproducten op de kaart.

Duurzame visserij  

“Vis is een populaire keuze bij onze gasten en het is noodzakelijk dat we duurzame visserij in onze inkoopstrategie inpassen zodat vis ook in de toekomst beschikbaar is”, zegt Maxime Verstraete, Vice President Sustainability bij Hilton Worldwide, in een persbericht. “Met duidelijke MSC-labeling op onze menu’s kunnen we onze gasten steeds meer duurzame visopties bieden.”

De aankondiging volgt op het bericht dat Hilton samen met het World Wildlife Fund (WWF) de wereldwijde activiteiten van hospitality-bedrijven gaat evolueren om de impact ervan op het milieu te reduceren. Daarnaast spoort Hilton de managers van zijn hotels aan om het gebruik van duurzame producten en diensten te verhogen.

Bron: Marine Stewardship Council | Foto: Hilton Worldwide (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu