Leestijd 2 minuten

Wageningen focust met vernieuwde faciliteit op langere houdbaarheid producten

Wageningen Food & Biobased heeft een vernieuwde onderzoeksfaciliteit voor kwaliteitsbeheersing in de groente-, fruit- en bloemensector geopend. Het onderzoek richt zich onder meer op het langer vers houden van producten en het terugdringen van voedselverspilling.

Shutterstock 243995329

Dat schrijft het Vakblad voor de Bloemisterij. Om wereldwijd tot duurzame versketens te komen is een multidisciplinaire aanpak nodig. In de vernieuwde onderzoeksfaciliteit zijn expertises rond de fysiologie, kwaliteit en houdbaarheid van versproducten gekoppeld aan robotica en vision-technologie.

De opgedane inzichten worden door Wageningse experts en bedrijven vertaald naar methoden waarmee de kwaliteit van producten snel, objectief en nauwkeurig te meten en te voorspellen is.

Houdbaarheid verhogen

Wageningen Food & Biobased Research doet al meer dan tachtig jaar, zowel nationaal als internationaal, onderzoek naar de kwaliteit van verse groente, fruit en snijbloemen. Dat heeft onder meer geleid tot innovaties zoals ’Cool – Research on the move’, ontwikkeld door Wageningse experts samen met Fontein BV.

Met inzet van deze mobiele onderzoeksfaciliteit kunnen bedrijven en overheden in opkomende landen de kwaliteit en houdbaarheid van hun producten substantieel verhogen en zo nieuwe afzetmarkten aan boren.

Bekijk deze animatie over de onderzoeksfaciliteit:

Lees ook op Vakblad voor de Bloemisterij:

Bron: Vakblad voor de Bloemisterij | Foto: Shutterstock.com

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu