Stel je voor: het is in Nederland verboden om grond te gebruiken voor de productie van veevoer, vlees of zuivel. Ook is het verboden om veevoer te importeren. Wat zou dat kunnen betekenen voor klimaatrechtvaardigheid? En hoe zou ons land er dan uitzien?
Niet alle bodems in Nederland zijn geschikt voor het produceren van voedsel voor mensen. | Credits: sabinevanerp via Adobe Stock
Naar deze hypothetische vraag doen landschapsarchitect Berno Strootman en hoogleraar Environmental Sustainability Jan Willem Erisman dit jaar ontwerpend onderzoek. Strootman en Erisman stellen in hun onderzoek twee vragen:
Stel dat wij in Nederland allemaal plantaardig gaan eten. Wat heeft dat dan voor voordelen voor klimaatrechtvaardigheid?
In hoeverre kunnen de opgaven waar Nederland nu voor staat [bijvoorbeeld de klimaatopgave, stikstofcrisis red.], baat hebben bij een veganistisch Nederland?
Wat-als-vraag geeft inzicht
“Wij roepen mensen niet per se op om direct veganist te worden, maar zijn bezig met ontwerpend onderzoek”, zegt Strootman. “Als je nadenkt over de toekomst kun je je vaak niet voorstellen hoe het dan is. Hoe wonen we dan? Hoe leven we dan? Maar het stellen van een heel concrete wat-als-vraag kan veel inzichten opleveren. Dit onderzoek is erop gericht inzichten te krijgen die de Nederlandse bevolking en beleidsmakers kunnen inspireren tot keuzes. De titel van ons onderzoek ‘Nederland Veganland’ is overigens een knipoog naar de campagne ‘Nederland Vleesland’ van de vleessector.”
Klimaatrechtvaardigheid
Strootman en Erisman ontvangen 50.000 euro van de EFL-stichting. Deze architectuurstichting stelt dit budget driemaal ter beschikking voor onderzoek naar klimaatrechtvaardigheid. Maar wat is klimaatrechtvaardigheid precies?
“We moeten eerst goed nadenken over wat klimaatrechtvaardigheid precies wil zeggen”, zegt Erisman. ‘We hebben de universele rechten van de mens: het recht op leven, een eerlijk proces, vrijheid van meningsuiting, een behoorlijke levensstandaard, enzovoort. Als we dat vertalen naar de dieren, landschap en natuur, wat betekent dat dan? Dieren hebben ook last van de klimaatverandering die wij veroorzaken. Moeten we hun geen rechten geven? En hoe richten we het landschap in zodat het ook rechtvaardig is voor de natuur?”
Sojaplantages voor veevoer
Strootman: “Hoe rechtvaardig is onze huidige manier van eten? Dat kun je op globaal en nationaal niveau bekijken. Een voorbeeld: hoe rechtvaardig vinden wij het dat kleine boeren in het Amazonegebied van hun land worden verdreven om plaats te maken voor sojaplantages waar ons veevoer wordt verbouwd? Ook in ons land komen de lasten van de klimaatverandering vaak onevenredig groot terecht bij mensen met lage inkomens. Hoe rechtvaardig is dat? Zou dat veranderen in een veganistisch Nederland? De mensen die de grootste bijdrage aan de klimaatverandering leveren, zijn vaak niet degenen die er het meest de nadelige gevolgen van ondervinden.”
Klimaatopgave
De onderzoekers en ontwerpers kijken naar het begrip klimaatrechtvaardigheid vanuit een ruimtelijke en ontwerpende invalshoek. Dus: wat betekent een klimaatrechtvaardiger wereld voor de inrichting van Nederland? Of andersom: hoe kan de ruimtelijke inrichting van ons land bijdragen aan een klimaatrechtvaardiger wereld? “Wij gaan geen uitgewerkt plan tekenen. We gaan ook geen plan uitvoeren”, zegt Strootman. “Ontwerpend onderzoek draait wat ons betreft om de ‘wat-als’-vraag. Niet alle bodems in Nederland zijn geschikt voor het produceren van voedsel voor mensen. Op de meeste stukken grond die nu bijvoorbeeld weiland zijn, is akkerbouw niet mogelijk. Wij gaan kijken wat er wel kan, en hoe je op die plekken toch een bijdrage kunt leveren aan het oplossen van een aantal grote vraagstukken waar Nederland nu voor staat: de klimaatopgave, de biodiversiteitsopgave, de woningbouwopgave, de energietransitie, de stikstofcrisis, de bossenstrategie en nog veel meer. We vermoeden dat een veganistisch Nederland een enorme bijdrage kan leveren aan de grote vragen waar wij als land nu voor staan. We gaan verkennen of dat werkelijk zo is, en tot wat voor land dat zou leiden.”
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.