2 minuten lezen

WUR: ‘Alle spelers in voedselketen moeten gedrag veranderen’

Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) moet worden vervangen door een breder Gemeenschappelijk Landbouw- en Voedselbeleid om onder meer milieu-uitdagingen het hoofd te bieden.

WUR: ‘Alle spelers in voedselketen moeten gedrag veranderen’

Dat adviseerde Wageningen UR afgelopen vrijdag tijdens de Mansholt-lezing in Brussel. Behalve klimaatverandering en water- en energieverbruik noemt de universiteit uitdagingen als voedingsveiligheid en –zekerheid, ecologische impact, een gezond eetpatroon en ongelijkheid.

Om deze uitdagingen het hoofd te bieden, moeten niet alleen boeren, maar ook andere spelers in de voedselketen zich inzetten en hun gedrag moeten veranderen, stelt Wageningen UR. Daarnaast moeten milieu- en consumenten-ngo’s betrokken worden.

“De hele voedselketen moet opgewassen zijn tegen de uitdagingen van de komende decennia”, aldus Louise O. Fresco, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen University & Research. “Er is behoefte aan een geïntegreerd voedselbeleid dat de gehele biocyclus reguleert en optimaliseert, van boer tot bord en van voeder tot vlees.”

Pijlers voor duurzame voedselketen

Om tot een succesvol Gemeenschappelijk Landbouw- en Voedselbeleid te komen, stelt Wageningen UR vijf nieuwe pijlers voor. Als basis voor de eerste drie pijlers kan het People, Planet, Profit-concept worden gebruikt.

Zo noemt de universiteit een pijler voor inkomenssteun en risicobeheer om de voedselzekerheid te garanderen en een pijler voor maatschappijvraagstukken en ecosysteemdiensten die alleen in een perfecte markt tot stand komen. De derde pijler richt zich op plattelandsontwikkeling om innovatie en de levenskwaliteit op het platteland te bevorderen.

Daarop volgt de vierde pijler, met een focus op consumenten, retailers en de voedselindustrie om iedereen gezonder en klimaatvriendelijker te laten eten. De vijfde pijler heeft betrekking op monitoring, reflectie en onderzoek.

Werking landbouw en voedselproductie

Volgens de universiteit verduidelijkt een onderverdeling in deze vijf pijlers het beleid. “Landbouw, voedsel, landschap en milieu zijn geen standaard economische sector”, aldus Wageningen UR. “Het is essentieel dat alle stakeholders commitment tonen op basis van een verregaand begrip van de werking van landbouw en voedselproductie.”

Bron: Wageningen UR | Foto: public domain

Lees ook


CHANGE INC.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Aansluitend artikel

Dit Nederlandse bedrijf verduurzaamt de melkveehouderij

Familiebedrijf Lely zet zich al decennialang in om de landbouwsector te verduurzamen. De sleutelwoorden: automatisering en innovatie. “We moeten in 2050 70 procent meer voedsel produceren dan nu”, zegt CEO André van Troost. “Dat kan niet langer op de traditionele manier.”

Dit Nederlandse bedrijf verduurzaamt de melkveehouderij

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu