FrieslandCampina levert al jaren melk aan McDonald’s-restaurants in Nederland en België. De twee bedrijven hebben samen een doel gesteld: in 2025 moet de uitstoot van broeikasgassen met 14 procent zijn afgenomen ten opzichte van 2019. Om dat te bereiken, zijn extra stappen nodig.
Extra maatregelen
Om de uitstoot van broeikasgassen tegen te gaan, worden diverse maatregelen genomen. “Op de melkveebedrijven gebeurt al veel”, laat een woordvoerder van FrieslandCampina weten. “Denk aan veevoer met een lagere voetafdruk en koeien die langer de wei in gaan. Veel van de boeren wekken duurzame energie op met windturbines en zonnepanelen. Die energie wordt vervolgens gebruikt op onze eigen productielocaties.”
Monitoren
Volgens FrieslandCampina zijn er steeds meer manieren om de milieu-impact per product te berekenen. "Dat geeft inzicht voor ons en voor de melkveebedrijven waar we mee samenwerken. We weten beter wat de milieu-impact is van de producten die we leveren. Vanuit die kennis kunnen we dan actie ondernemen. Boeren die hun uitstoot reduceren worden dankzij de samenwerking met McDonald’s financieel beloond. Zo worden zij extra gestimuleerd om nog meer werk te maken van verduurzaming in hun bedrijf. Maar naast klimaat en biodiversiteit worden onze melkveehouders ook beloond voor hun resultaat op bijvoorbeeld weidegang en diergezondheid."
Samenwerken
Roger Loo, president professional and trading bij FrieslandCampina, vindt een samenwerking zoals die met McDonald’s belangrijk. “Door de jaren heen hebben onze inspanningen geresulteerd in een verkleining van de CO2-voetafdruk van onze zuivelproducten. Onze melkveehouders spelen hierin een cruciale rol. Samenwerken met waardevolle partners zoals McDonald's is cruciaal in onze missie voor een positieve impact. Zo kunnen wij onze leden-melkveehouders blijven ondersteunen en belonen.”
Joost Elshof, director supply chain bij McDonald’s Nederland en België, plaatst de samenwerking met FrieslandCampina in de bredere ambitie van McDonald’s op het gebied van klimaat: “Klimaatverandering is een milieuvraagstuk van onze tijd. McDonald’s wil daarom met al zijn partners en leveranciers in de gehele keten werken aan oplossingen die het negatieve effect op het klimaat beperken. Met deze extra dimensie binnen onze al mooie samenwerking met FrieslandCampina komen wij dichter bij onze doelstellingen van 31 procent uitstootvermindering in 2030 en onze algemene ambitie om tegen 2050 netto nul emissies te bereiken. Op deze manier investeren in onze keten past binnen de duurzaamheidsweg die wij als McDonald’s zijn ingeslagen.”
Lees ook:
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
