De brouwerij in Falkenberg, die bier produceert voor merken als Carlsberg, Falcon en Pripps Blå, maakt al meerdere jaren gebruik van groene elektriciteit. Daarnaast komt 26 procent van de warmte die de brouwerij gebruikt van biogas, dat uit het eigen afvalwater wordt gehaald.
Voor de overige 74 procent werd voorheen aardgas gebruikt. Dankzij een samenwerking met energieleverancier Ørsted (voorheen Dong Energy), gebruikt de bierbrouwer hiervoor voortaan biogas.
Klimaatverandering
“Klimaatverandering is misschien wel het belangrijke probleem voor de huidige maatschappij, zowel voor burgers, overheden als bedrijven over de hele wereld. Wij zijn blij met de positieve ontwikkelingen bij Carlsberg Zweden”, zegt Simon Boas Hoffmeyer, sustainability director bij Carlsberg Group, in een persbericht. “Dit onderstreept onze bereidheid om bij te dragen aan het tackelen van klimaatverandering.”
Als onderdeel van zijn duurzaamheidsprogramma Together Towards Zero wil de Carlsberg Group de CO2-uitstoot van al zijn brouwerijen elimineren, en tegen 2022 met zijn brouwerijen volledig overstappen op hernieuwbare elektriciteit. Ook wil de bierbrouwer de emissies die samenhangen met de volledige levenscyclus van zijn producten, inclusief onder meer landbouwproductie, transport en retailkoeling, met 30 procent verlagen.
In Zweden maken de goed functionerende infrastructuur en de beschikbaarheid van biogas van het net het mogelijk om over te schakelen naar volledig hernieuwbare bronnen door groene energie in te kopen. Op andere locaties, waar dit geen optie is, bekijkt Carlsberg Group de mogelijkheden voor andere oplossingen, zoals de installatie van zonnepanelen.
Duurzame brouwerij Heineken
Carlsberg is niet de enige bierproducent die inzet op CO2-neutraal brouwen. Zo had Heineken in 2016 de primeur met een volledig CO2-neutrale brouwerij in Oostenrijk (zie infographic).
De Göss-brouwerij maakt volledig gebruik van elektriciteit uit duurzame energiebronnen, zoals waterkracht, thermische zonne-energie, biogas en restwarmte van een nabijgelegen zagerij. De warmte die ontstaat tijdens het brouwproces wordt bovendien gebruikt voor de verwarming van water. Daarnaast moet een nieuw kooksysteem tijdens het brouwen elektriciteit en water besparen.
Bron: Carlsberg | Foto: Carlsberg
