Nederlanders realiseren duurzame tuinbouw in Saoedi-Arabië
Nederlandse en Saoedische tuinbouwtoeleveranciers werken in een nieuw consortium samen aan een duurzame ontwikkeling van de tuinbouwindustrie in het Midden-Oosten.
Primark meet prestaties via Sustainable Apparel Coalition
Primark gebruikt een tool van de Sustainable Apparel Coalition om de duurzaamheid in zijn productieketen te meten. Hiermee wil de retailer zijn ecologische voetafdruk te verkleinen.
Tesco zet gebruikte verpakkingen om in draagtassen
De Britse supermarktketen Tesco recyclet plasticafval van zijn supermarkten tot nieuwe draagtassen.
Producent maakt voedingskleurstoffen van paprikapoeder
DDW, Amerikaanse producent van kleurstoffen voor de voedings- en drankenindustrie, opent een nieuwe fabriek in Louisville. Hier gaat het bedrijf natuurlijke kleurstoffen produceren.
Hoe een ei-vrij ‘ei’ voedselverspilling vermindert
Follow Your Heart, een bedrijf dat veganistische mayonaise en kaas maakt, lanceert nu een ei waarvoor geen kippen nodig zijn. Het ‘ei’ is 6 maanden houdbaar, wat voedselverspilling kan...
Veevoederproducent speelt in op aangekondigd snavelkapverbod
AgruniekRijnvallei, producent van veevoeders, speelt in op het aanstaande snavelkapverbod in de pluimveehouderij. Met speciaal structuurvoer krijgen kippen met volledige snavels toch voldoende...
Zenuwceltest detecteert giftige mosselen zonder dierproef
Een nieuwe zenuwceltest spoort gifstoffen in mosselen op. De test kan een alternatief vormen voor pijnlijke muizenproeven die in veel landen worden uitgevoerd.
M&S-supermarkten doneren voedseloverschot aan goede doelen
Marks & Spencer-supermarkten starten in het Verenigd Koninkrijk met de donatie van voedseloverschotten aan lokale goede doelen. Hiermee wil de retailer zijn voedselverspilling terugdringen.
Micro-algen als duurzaam alternatief voor palmolie
Een micro-alg, ontwikkeld door een promovendus aan Wageningen UR, kan plantaardige olie op duurzame wijze maken. De alg zou een duurzaam alternatief kunnen zijn voor palmolie.
JetBlue Airways serveert chips van zelfgekweekte aardappelen
John F. Kennedy International Airport in New York is een aardappelboerderij rijker. Hier verbouwt JetBlue Airways aardappelen voor de chips die passagiers tijdens hun vlucht krijgen.
Venik: eetbare insecten verdwijnen niet uit supermarkt
Door nieuwe Europese wetgeving kunnen eetbare insecten uit de supermarktschappen verdwijnen. De Vereniging van Nederlandse Insecten Kwekers verwacht echter niet dat dat gebeurt.
La Place gebruikt alleen nog Nederlandse quinoa
La Place start met het gebruik van lokaal geteelde quinoa uit Nederland. De quinoa is volgens de retailer pesticidevrij geteeld op een gezonde bodem.
Hoe Orfi-food aardappelresten omzet in paneermeel
Het Nederlandse bedrijf Orfi-food maakt een vezelrijk paneermeel uit reststromen afkomstig uit de aardappelzetmeelindustrie. Hiermee krijgen de reststromen nieuwe waarde.
‘Bananen na oogst extra behandelen verlengt houdbaarheid’
Het behandelen van geoogste bananen met een natuurlijke fosfolipide verlengt de houdbaarheid van het fruit. Hierdoor blijft het fruit langer verkoopbaar.
Vitam gaat met tomatenketchup voedselverspilling tegen
De Nederlandse cateraar Vitam komt met een nieuwe tomatenketchup. De Tomatenketchup 2.0 wordt gemaakt van overschotten tomaten.
