ForFarmers test soja-alternatieven voor diervoeders
ForFarmers, producent van diervoeding, toetst de teelt van soja en andere alternatieve eiwitgewassen op praktijkschaal, geschikt voor toepassing in diervoeders.
5 duurzame verpakkingsinnovaties uit de koker van Smurfit Kappa
Verpakkingen gemaakt van duurzamer of minder materiaal en verpakkingen die transport en logistiek efficiënter maken. Een greep uit de meer dan honderd innovaties die werden uitgelicht tijdens het...
Meesterkok Kranenborg maakt burgers van melkkoeienvlees
Burgerketen Thrill Grill, eigendom van meesterkok Robert Kranenborg, maakt zijn beefburgers sinds kort van het vlees van weidemelkkoeien van leden-melkveehouders van DOC Kaas. Dat moet bijdragen aan...
Tientallen Van der Valk-hotels krijgen snellaadstation van Fastned
Fastned, dat bouwt aan een Europees netwerk van snellaadstations, start een samenwerking met Van der Valk Hotels & Restaurants voor de bouw van snellaadstations bij vestigingen van de hotelketen.
Waarom deze 3 supermarktketens bijvangst gaan verkopen
De supermarktketens Plus, DekaMarkt en Landmarkt gaan binnenkort bijvangst verkopen. Daarmee willen de retailers voedselverspilling terugdringen en de druk op de vispopulaties verminderen.
INFOGRAPHIC: Dit zijn de verborgen kosten van een banaan
De externe sociale en milieukosten van de teelt van Fairtrade-bananen zijn 45 procent lager dan die van conventionele bananen. Vooral sociale kosten zijn lager bij Fairtrade-producenten.
Crowdfunding voor 20.000 liter ketchup van Keniaanse tomaten
De start-up The Ketchup Project, die van gedroogde tomaten uit Kenia duurzame ketchup maakt, is een nieuwe crowdfundingcampagne gestart om verder op te schalen.
Plus-supermarkt zet mist in om groente en fruit langer vers te houden
Supermarkt Plus van Gurp in Roosendaal houdt groente en fruit in de gehele logistieke keten voortaan langer vers door de producten direct na de oogst onder een mistinstallatie te plaatsen. Dat moet...
Omschakelingstraject geeft algen- en zeewierkwekers bio-certificering
Nederlandse algen- en zeewierkwekers kunnen zich voortaan door stichting Skal laten certificeren als biologisch.
'Aandeel duurzame palmolie neemt opnieuw toe'
Van de palmolie die in 2016 door de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie is verwerkt, was 90 procent duurzaam. In 2015 was dit aandeel nog 84 procent.
Vleeskuikensector laat grootste daling antibioticagebruik zien
Nagenoeg alle sectoren zijn erin geslaagd om in 2016 het antibioticagebruik ten opzichte van een jaar ervoor verder terug te dringen.
SmartDairyFarming start coöperatieve Datahub voor melkveebedrijven
Stichting SmartDairyFarming (SDF), bestaande uit FrieslandCampina, Agrifirm en CRV, richt samen met LTO Nederland en EDI-Circle de coöperatieve Datahub op. In die hoedanigheid gaan de partijen het...
Handelsbedrijven verenigen zich voor duurzame sierteeltsector
Dutch Flower Group, Waterdrinker, Royal Lemkes en Royal FloraHolland hebben het manifest ‘Samen Duurzaamheid en Transparantie Versnellen’ ondertekend. Daarmee spreken de bedrijven af zich actief...
Tesco beperkt verspilling met hersluitbare sla-verpakking
De Britse supermarktketen Tesco heeft een nieuwe, hersluitbare verpakking voor voorgesneden sla in gebruik genomen. De verpakking, die sla langer vers houdt, moet voedselverspilling bij de consument...
Nieuw restaurant zet onbekende bijvangst-vis op de kaart
Een restaurant met uitsluitend bijvangst-vis op het menu, dat moet restaurant Bijvangst in Amsterdam worden. Zo willen de ondernemers erachter consumenten bekend maken met deze ongewenste vissoorten.
