'Nederland is grootste quinoa-exporteur van de EU'
De Nederlandse export van quinoa nam de afgelopen jaren toe, van 1,4 miljoen kilo in 2012 tot 3,5 miljoen kilo in 2016. Dat maakt Nederland de grootste quinoa-exporteur van de Europese Unie (EU).
‘Voedselonderwijs nodig voor duurzaam en gezond voedingspatroon’
Ieder kind moet structureel voedselonderwijs krijgen, vindt de Alliantie Voedselonderwijs. Dat is volgens de organisatie onder meer belangrijk voor het maken van duurzame keuzes. De alliantie heeft...
Waarom een grote Duitse pluimveeverwerker investeert in kweekvlees
Het Duitse bedrijf PHW, een van de grootste kippenvleesproducenten van Europa, start een samenwerking met de Israëlische biotech- en voedselstart-up SuperMeat. Doel van de samenwerking is de...
Duurzame kweekvis uit Zeeland wint innovatieprijs Horecava
Pure Pacific Yellowtail, de duurzaam gekweekte vis van Kingfish Zeeland, is maandag tijdens de Horecava uitgeroepen tot overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2018. Het Lotus Pro...
Luchtvaarttechnologie laat zelfrijdende tractor graan transporteren
Een nieuw systeem van het Amerikaanse bedrijf Smart Ag verandert een standaard trekker in een autonome robot. De trekker, ontwikkeld met behulp van luchtvaarttechnologie, kan met succes worden...
Dit zijn de voedselinnovaties van de toekomst
Van wormenhotels tot cannabisburgers. Op de komende editie van vakbeurs Horecava, van 8 tot en met 11 januari in RAI Amsterdam, zijn deze en andere innovaties op het gebied van duurzame voeding en...
Priva vindt partner voor optimalisering duurzame indoor-teelt
Priva, dat technologie voor tuinbouw ontwikkelt, start een samenwerking met Light4Food, producent van gesloten teeltsystemen voor de tuinbouwsector. De samenwerking moet duurzame...
Zwolse boeren versterken lokale keten met coöperatie
De Zwolse Stadslanderijen, een groep van boeren in Zwolle die zich inzetten voor een lokale voedselketen, hebben zich officieel verenigd in een coöperatie. Dat is een nieuwe stap richting de...
‘Bangladesh is in transitie richting duurzame kledingproductie’
Als consumenten bereid zijn om meer te betalen voor duurzame kleding, volgen inkopers en de industrie vanzelf, stelt Mostafiz Uddin uit Bangladesh. Als managing director van een denimproductiebedrijf...
Hoe dit ‘viskanon’ de zalmpopulatie op peil houdt
Het Amerikaanse bedrijf Whooshh Innovations heeft een systeem ontwikkeld voor het verplaatsen van levende vis over obstakels, zoals dammen. Dat moet bijdragen aan de instandhouding van vispopulaties...
Deze aardappelteler bewijst dat precisielandbouw werkt
Precisielandbouw en automatisering worden gezien als grote kansen voor verduurzaming van de landbouwsector. Frietaardappelteler Jacob van den Borne past de technologie in het Noord-Brabantse Reusel...
Europees label voor vega-producten in Nederland fors gegroeid
Het Europese V-label voor vegetarische en veganistische producten maakte in 2017 een flinke groei door. Zo werden in Nederland vorig jaar ruim 750 nieuwe producten met het label gecertificeerd, een...
Kans voor retail: 'Consument is bereid koopgedrag te verduurzamen'
Nederlandse consumenten kopen bewuster en kiezen niet meer vanzelfsprekend voor nieuwe producten. Van de consumenten geeft bovendien 74 procent aan zijn koopgedrag deels of volledig te willen...
Rijk Zwaan test hybride belichting voor tomatenteelt
Veredelingsbedrijf Rijk Zwaan breidt zijn Trial Center Tomato in Kwintsheul uit met 3.500 vierkante meter hybride belichte tomatenteelt. Daarmee test het bedrijf het gebruik van de...
Met deze 3 actiepunten wil moederbedrijf Vero Moda de textielafvalberg verkleinen
Bestseller, het moederbedrijf van kledingmerken als Vero Moda, Only en Jack & Jones, heeft een nieuwe strategie gepresenteerd die de hoeveelheid post-consumer-textielafval moet verminderen.
