Podcasts: 3 innovaties die vlees overbodig maken
Verschillende bedrijven en wetenschappers ontwikkelen alternatieven voor vervuilende voedingsmiddelen. Zo ontwikkelen ze vervangers voor vlees, waarvan de productie een hoge milieu-impact heeft.
Spaanse sterrenchefs demonstreren duurzaam koken
De chefs van het Spaanse driesterrenrestaurant El Celler de Can Roca werken samen met het Sustainable Development Goals (SDG) Fund van de Verenigde Naties. Door duurzaam te koken willen de koks de...
‘Ruim driekwart veevoergrondstoffen komt uit Europa’
Ruim driekwart van de grondstoffen die de Nederlandse diervoederindustrie gebruikt, is afkomstig uit Nederland en Europa. Een kwart komt uit landen buiten Europa.
Gronings bedrijf haalt hoogwaardig eiwit uit kippenhuid
Het bedrijf DCP Ingredients (DCP) uit Ter Apelkanaal start een project om eiwitten uit kippenhuiden te halen voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie. Dat moet efficiënt gebruik van bijproducten...
Fietskoeriers bezorgen schoolfruit in Zwolle
Drie scholen in Zwolle kregen dinsdag schoolfruit per fiets bezorgd. Hiervoor startten fruitleverancier HealthyQ en Cycloon Post & Fietskoeriers een samenwerking.
Duurzame grondstofwinning uit afvalwater FrieslandCampina
FrieslandCampina gaat het afvalwater van zijn productielocaties in Borculo en Lochem rechtstreeks aan het Waterschap Rijn en IJssel (WRIJ) leveren. Het waterschap wint uit dit restwater de duurzame...
Sainsbury’s test slimme koelkast tegen voedselverspilling
De Britse supermarktketen Sainsbury’s steekt £ 1 mln (€ 1,3 mln) in de vorm van een fonds in het terugdringen van voedselverspilling. Het fonds is beschikbaar voor dorpen en steden in het...
Leids bedrijf maakt natuurlijk vee- en visvoer
Het bedrijf Nunepro in Leiden maakt natuurlijke producten die kunnen worden toegevoegd aan voeding voor vee, vis en planten. De voedingsstoffen in de producten zijn afkomstig uit planten.
‘Bied experimenteerruimte voor duurzame landbouwdrones’
Drones, uitgerust met camera’s, sensoren of robotarmen bieden kansen om de landbouw efficiënter en duurzamer te maken. Daarvoor is wel experimenteerruimte nodig.
Patagonia maakt duurzame kleding van gerecycled dons en polyester
Het duurzame outdoorkledingmerk Patagonia heeft voor zijn nieuwe collectie zoveel mogelijk gerecyclede materialen gebruikt.
Smartphone als meetapparaat voor veilig voedsel
Het Europese consortium FoodSmartphone onderzoekt de mogelijkheden om met een smartphone voedsel te controleren op aanwezigheid van schadelijke stoffen.
Business check-up: Transgene gerst is bestand tegen water
In samenwerking met wetenschappers onderzocht bierproducent SabMilller de mogelijkheden van genetische manipulatie van gerst. Doel is de ontwikkeling van een gewas dat gedijt bij overstromingen...
Duurzame tuinbouwinnovatie wint Herman Wijffels-prijs
Een duurzame tuinbouwinnovatie van de bedrijven Aqua-Terra Nova en Moor Filtertechniek is uitgeroepen tot winnaar van de Herman Wijffels Innovatieprijs 2016 van de Rabobank in de categorie Food &...
'Combi van mestvergister en -kraker levert hoger rendement'
Met een combinatie van mestvergisting en een mestkraker, die stikstof en fosfaat uit de dunne mestfractie haalt, is een hoger rendement te behalen dan met alleen een mestvergistingsinstallatie of...
Aldi doneert voedseloverschotten aan Voedselbank
De Nederlandse winkels van discounter Aldi gaan in de toekomst wekelijks doneren aan lokale voedselbanken. Dat moet voedselverspilling in de filialen tegengaan.
