Wat wordt ons dieet? "Dat alles of niets verhaal, daar verkopen we het niet mee.”
Margot Vandevoort van plantaardige kaasmaker Willicroft, en Ernest van de Voort van Albron gaan met elkaar in gesprek over de toekomst van ons voedselsysteem. Hoe maken we die duurzaam, en hoe...
“De aardappel is een geweldig gewas”
Marc Schroeder is CEO bij aardappelproducent Lamb Weston / Meijer. Hij gelooft er heilig in dat de aardappel het gewas is van de toekomst. De aardappel heeft relatief weinig water nodig in de teelt...
Dit kunnen boeren doen die zich niet willen laten uitkopen
Het kabinet gaat een stopbonus geven aan boeren die in de buurt van een natuurgebied zitten en willen stoppen. Als de boer dat doet krijgt hij 120 procent van de waarde van zijn boerderij. Maar wat...
Kip uit het lab nu ook toegestaan in Amerika
Na Singapore staat de Verenigde Staten nu als tweede land ter wereld de verkoop van kweekkip toe. De Amerikaanse voedsel- en warenautoriteit (FDA) heeft afgelopen week groen licht gegeven voor kip...
Nieuw collectief van MVO Nederland gaat boeren leren hoe ze natuurvriendelijk kunnen telen
MVO Nederland komt met een landelijk collectief om het overschakelen naar natuurlijke landbouw voor boeren makkelijker te maken. Een oplossing voor de stikstofproblematiek?
Supermarkt Plus weet nu precies waar de cacao in haar eigen chocoladerepen vandaan komt
Supermarktketen Plus heeft vier nieuwe chocoladerepen gemaakt van 100 procent traceerbare cacao. Dat is gelukt in samenwerking met Tony’s Chocolonely.
Wetenschappers willen zonnepaneel dat waterstof produceert naar de markt brengen
Wetenschappers van de KU Leuven hebben een waterstof-zonnepaneel ontwikkeld dat groene waterstof direct uit de lucht kan produceren. Na de prototypes zetten ze nu de stap naar industriële productie...
Opmerkelijk: Bomen die bellen als ze gekapt worden
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Met dit...
Proef! Plantaardige poederfrikandellen
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van landbouwredacteur Eva Segaar: frikandellen uit een zakje van Greenforce.
Coca-Cola gebruikt sinds 2018 meer plastic, blijkt uit onderzoek
Coca-Cola heeft het afgelopen jaar meer virgin plastic gebruikt dan de jaren ervoor, blijkt uit onderzoek. Terwijl het bedrijf zegt in te zetten op meer gerecycled plastic om dat te voorkomen. Het is...
Steeds meer bedrijven stellen ambitieuze klimaatdoelen, zo blijkt uit onderzoek
Uit onderzoek van de Universiteit van Amsterdam (UvA) blijkt dat er steeds meer bedrijven bijkomen die ambitieuze klimaatdoelen stellen. Maar er is helaas ook een deel dat afhaakt en helemaal geen...
Albert Heijn komt met dynamische prijzen op vers voedsel tegen de houdbaarheidsdatum
Grootgrutter Albert Heijn kondigt aan dat het vanaf maandag dynamische beprijzingen invoert op verse producten. Producten waarvan de houdbaarheidsdatum snel in zicht komt, krijgen daarmee korting.
‘Het is tijd voor een échte suikertaks’
Spadel, het bedrijf achter Spa Rood en Spa Fruit, is voor het invoeren van een suikertaks in Nederland. Maar door het verhogen van de verbruiksbelasting per 2023, dat door de regering wordt gezien...
Zo gaat het innovatiecentrum van Lamb Weston / Meijer zijn fritesproductie verduurzamen
Internationale fritesproducent Lamb Weston / Meijer (LWM) opent komende zomer een innovatiecentrum in Bergen op Zoom. Daar gaat het nieuwe, duurzamere producten en productieprocessen testen. Om...
Deze app en site willen piekbelasting stroom tegengaan
Het Estse bedrijf Gridio heeft een app en website ontwikkeld waardoor je kunt zien hoeveel energie er beschikbaar is. Op die manier kun je de elektrische auto opladen op het moment dat er energie in...
