Producent van vleesvervangers in poedervorm wil met investering naar het Nederlandse supermarktschap
De Duitse start-up Greenforce verkoopt poeder waar je met een beetje water je eigen vlees-, vis- of melkvervanger mee kunt maken. Vandaag maakt het bekend een investering van 15 miljoen euro te...
Wat is palmolie en waarom is het slecht voor het milieu?
Zelf in de supermarkt op zoek naar producten zonder palmolie? Dat is knap lastig. Het zit in meer dan 60 procent van de producten, en vaak ook onder een andere naam. Waarom is palmolie slecht voor...
Rijke landen besparen miljarden tonnen CO2 als ze overgaan op een plantaardig dieet
Bijna 100 miljard ton CO2 kan uit de atmosfeer worden gehaald als rijke landen overgaan op een plantaardig dieet. Dat schrijven twee onderzoekers aan de Universiteit Leiden in vakblad Nature Food.
Consument wil best meerprijs betalen voor biologisch, als hij begrijpt waarom
Consumenten moeten de meerwaarde van biologische voeding begrijpen voordat ze bereid zijn er een meerprijs voor te betalen. Dat blijkt uit onderzoek van Future of Food Institute.
Nederlander ontwikkelt plantaardige kip die niet van echt te onderscheiden is
Het ruikt naar kip, smaakt naar kip en heeft dezelfde structuur als kip. Maar ís geen kip. Tindle is ‘kippendij’ gemaakt van planten. Bedacht in Singapore en ontwikkeld door de Nederlander John...
Wordt 2022 het jaar van de grote doorbraak van vleesvervangers?
Nergens in Europa eten we zoveel vleesvervangers als in Nederland. Het is daarom niet gek dat er veel producenten van vleesvervangers het afgelopen jaar hier zijn neergestreken. Gaat dat ervoor...
Plus helpt verenigingen en sportclubs en verstevigt lokaal en sociaal profiel
Vanaf 5 tot en met 13 november kreeg je bij supermarkt Plus sponsorpunten. Die kon je als klant uitdelen aan een club in de buurt. In totaal werd 3,2 miljoen euro verdeeld over 6200 sportclubs en...
Corbion: “Ons belangrijkste uitgangspunt is mensenlevens verbeteren”
Biotechconcern Corbion produceert polymeren op basis van melkzuur voor gebruik in medische toepassingen. Denk hierbij aan oplosbaar hechtdraad, implantaten of aan een injecteerbare applicatie die...
Café in Breukelen eerste ter wereld dat rekent met eerlijke prijzen
Bij café Het Wagenhuis wordt een ‘echte prijs’ gerekend. Daar betaal je een beetje extra voor je kop koffie, om het effect op klimaatverandering te verrekenen, en een leefbaar loon te...
“Er bestaat helaas geen studieboek over hoe je alle verpakkingen circulair moet maken”
FrieslandCampina wil dat alle verpakkingen voor zijn zuivelproducten in 2025 recyclebaar zijn. Dat is een belangrijke tussenstap om in 2050 helemaal circulair en klimaatneutraal te zijn. Hoe staat...
Satellietbedrijf Planet gaat naar de beurs en neemt Nederlandse VanderSat over
Het Amerikaanse bedrijf Planet, dat groot is geworden met satellietdata, gaat naar de beurs. Vanaf vandaag heeft het een notering aan de New York Stock Exchange. In november maakte Planet bekend dat...
Pieter Pot haalt 9 miljoen euro aan vers kapitaal op
Het Rotterdamse Pieter Pot, dat boodschappen levert in glazen potten in plaats van plastic verpakking, heeft 9 miljoen euro aan kapitaal opgehaald. Met het geld gaat de circulaire supermarkt onder...
Hoe een flexibel bedrijfsrestaurant zorgt voor een duurzaam voedselsysteem
Foodservicebedrijf Albron richt zich sinds kort volledig op responsive catering. Dat betekent dat waar de klant voorheen een vast concept kreeg voor het bedrijfsrestaurant, het nu zestig...
FrieslandCampina en Agrifirm gaan zorgen voor ontbossingsvrije soja
Uit onderzoek van Milieudefensie blijkt dat zuivelproducent FrieslandCampina in verband kan worden gebracht met ontbossing in Brazilië, door de soja die aan de koeien wordt gevoerd. Het nieuws komt...
Methaanremmers van DSM goedgekeurd door Europese autoriteit voor voedselveiligheid
Het voedingssupplement dat DSM heeft ontwikkeld – en waar al tijden veel om te doen is omdat het natuurlijke methaanvorming van dieren remt – is goedgekeurd door de Europese Autoriteit...
