Eva Segaar

Vleesvervangers vaak gezonder dan echt vlees, blijkt uit onderzoek

Plantaardige alternatieven zijn vaak beter voor het milieu én de gezondheid dan het dierlijke vlees of melkproduct dat zij moeten vervangen. Dat blijkt uit een studie van de universiteit van Bath.

01 augustus 2022, 17:00

Nieuw boeren: Joost van Schie laat zien hoe je in stikstofcrisis door kan met koeien en kaas

In deze zomerserie gaat Change Inc. langs bij boeren die het anders doen. Boeren die milieuvriendelijk boeren, met minder stikstofuitstoot. Joost van Schie heeft de biologische melkveehouderij van...

25 juli 2022, 09:30

Nieuw boeren: Schevichoven voorbeeld van klimaatvriendelijke boerderij met winst

In deze zomerserie gaat Change Inc. langs bij boeren die het anders doen. Echtpaar Maarten en Eliette van Dam willen samen met Jeroen Plesman aantonen dat regeneratieve landbouw niet alleen goed is...

18 juli 2022, 11:00

Nederland gaat bonenteelt aantrekkelijker maken

Bonen zitten vol eiwit en het zijn natuurlijke stikstofbinders. Boeren staan dan ook te popelen om ze te telen, maar het is nu nog lastig om er aan te verdienen. Daarom hebben 56 organisaties zich...

15 juli 2022, 11:35

‘Mest is een heel waardevol product, dat moet je koesteren’

Coöperatie FrieslandCampina ziet in mest de ideale grondstof voor de kringlooplandbouw. Door de mest te vergisten haal je er groen gas uit, een vervanger voor aardgas, en door de mineralen uit de...

14 juli 2022, 09:45

Reclame Code Commissie: “Zuivelsector misleidt consument over klimaatimpact”

De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) beweert op zijn site dat er geen plantaardig alternatief is voor zuivel dat net zo duurzaam en gezond is. Dier&Recht spande tegen die claim een zaak aan...

08 juli 2022, 11:12

Zwitserse onderzoekers maken plantaardige garnalen van micro-algen

Twee Zwitserse onderzoekers hebben een manier ontdekt om namaak-garnalen te maken van micro-algen. Plantaardige zalm en visvrije tonijn bestonden al, maar die zijn op basis van tarwe-, soja- of...

07 juli 2022, 11:33

Groene boeren roepen op: 'Kies nu voor echte omslag van ons voedselsysteem'

Een groep van 2.500 boeren die al duurzaam werken willen met een Groenboerenplan hun collega’s perspectief bieden. “Dit plan is bedoeld om uit de impasse van het stikstofdossier te komen.”

06 juli 2022, 09:53

Nu in de supermarkt: Gehakt met minder methaan

In Zweden ligt sinds kort een nieuw soort gehakt in de winkel. Namelijk gehakt met een stuk minder methaan dan normaal. Hoe kan dat?

04 juli 2022, 11:10

"We plegen roofbouw op de aarde, en dat wordt maar een klein beetje via belastingen gecorrigeerd"

Peter d’Angremond is al 13 jaar algemeen directeur bij Fairtrade Nederland. Daar zet hij zich in voor eerlijkere handelsvoorwaarden waardoor een leefbaar inkomen voor boeren en leefbare lonen voor...

01 juli 2022, 14:30

Changemakers: Keurmerken

De Changemakers van deze week zetten zich in voor keurmerken. Door erop toe te zien dat de eisen worden nageleefd, of door zelf onderzoek te doen naar hoe betrouwbaar een keurmerk is. Zo kunnen...

01 juli 2022, 13:59

Hooggerechtshof Amerika besluit: autoriteit mag geen klimaatnormen vaststellen

Nadat het Amerikaanse hooggerechtshof het landelijke recht op abortus heeft geschrapt, perkt het nu ook de bevoegdheid van de Environmental Protection Agency (EPA) in om de uitstoot van...

01 juli 2022, 12:59

"De stikstofplannen van het kabinet raken ook de biologische landbouw"

Nicolette Klijnhout-Klijn is ruim vier jaar directeur bij Skal biocontrole. Dat is het officiële keurmerk voor de biologische landbouw. Wat doet het keurmerk precies, en hoe wordt het gecontroleerd?

30 juni 2022, 11:05
1 2 3 4 5 6 20