Kabinet wil af van btw op zonnepanelen per 1 januari 2023
Als het aan het kabinet ligt wordt de aanschaf en installatie van zonnepanelen een stuk goedkoper. In plaats van een btw-tarief van 21 procent, gaat het dan naar nul. Maar dat geldt nog wel alleen...
Deze kantine in Utrecht is helemaal plasticvrij
Op de Kromhoutkazerne in Utrecht, het hoofdkwartier van de Koninklijke landmacht, is de kantine voortaan helemaal plasticvrij. “Het lastigste was om de smeerkaas in plastic kuipjes te vervangen.”
Waarom maken we niet meer soep van verspilde groenten?
Maarten Elsinga is sinds 2019 CEO bij Zwanenberg Food Group NL, het bedrijf achter Chicken Tonight, Kips en sinds twee jaar ook soepmerk Struik. Hoewel Zwanenberg in 2015 nog in 95 procent van de...
Plantaardig alternatief vaak al goedkoper dan vlees
De prijsverschillen tussen dierlijke- en plantaardige producten worden steeds kleiner. Soms zijn plantaardige vervangers zelfs al goedkoper dan de dierlijke variant, blijkt uit onderzoek van...
Aleph Farms gaat met SpaceX kweekvlees in de ruimte te maken
Vier bemanningsleden van SpaceX nemen kweekvleescellen mee de ruimte in. Ze willen erachter komen wat het gebrek aan zwaartekracht voor invloed heeft op de cellen, zodat ruimtevaarders in de toekomst...
Dit bedrijf gaat koeien fokken die minder scheten en boeren laten, omdat het klimaatvriendelijker is
Een Brits bedrijf in de genetica, Genus Plc, gaat klimaatvriendelijke koeien fokken. Dat wil het doen door koeien op te sporen die minder boeren en scheten laten dan hun soortgenoten, en deze door te...
Bij Albert Heijn kun je nu verpakkingsvrij boodschappen doen
Bij een aantal Albert Heijn-filialen kun je voortaan verpakkingsvrij boodschappen doen. Neem een eigen glazen pot mee en vul hem met parelcouscous, pasta of pindakaas. En als je je pot bent vergeten,...
Gewasspecialist Filip van Noort: "Zwarte peper uit de kas, daarin zie ik veel potentie"
Filip van Noort is al 30 jaar gewasspecialist bij de Wageningen Universiteit en Research (WUR). Hij doet in opdracht van klanten in de glastuinbouw onderzoek naar het telen in kassen, zodat zij ermee...
Rob Baan van Koppert Cress: "Onze vanillepeulen uit de kas smaken naar meer dan alleen vanille"
Rob Baan teelt in zijn duurzame kassen in het Westland allerlei exotische gewassen. Denk aan anijsbloem, purpercress en zelfs vanille. De producten worden vooral gebruikt door chef-koks, die er graag...
‘Lithium-zwavelbatterij van Duitse start-up heeft 300 procent meer bereik’
Het Duitse Batterijmerk Theion heeft naar eigen zeggen een duurzame lithium-zwavelbatterij ontwikkeld die 300 keer meer bereik heeft. Bovendien kost het een stuk minder energie om de batterij te...
Pieter Vink van Neder Banaan: "Bananen uit de kas zijn veel zoeter dan als ze van ver komen"
Pieter Vink was bij een presentatie van bananenplanten op de Wageningen Universiteit (WUR), ter ere van het honderdjarig bestaan van de universiteit, toen hij op het idee kwam om bananen in Nederland...
Banaan, vanille of avocado uit Nederland? Deze changemakers maken het mogelijk
“Ik kan behoorlijk met planten praten, maar van deze snapte ik geen moer”, vertelt Rob Baan van Koppert Cress. Dus was hij ontzettend blij toen het wel lukte: vanille uit de kas. Pieter...
Albron stapt volledig over op biologische zuivel
Alle melk, karnemelk en yoghurt op de locaties van cateraar Albron zijn vanaf vandaag helemaal biologisch. Albron stapt daarmee af van gangbare zuivel en verkoopt en gebruikt alleen nog maar...
'CO2 in voedsel moet op dezelfde manier een prijs krijgen als bij energie'
Veehouders moeten een extra beloning krijgen als zij hun CO2-uitstoot reduceren. En de kosten daarvoor moeten worden doorberekend aan de consument. Dat stelt de True Animal Price Coalition...
Onderzoekers vinden een manier om met okra microplastics uit water te zuiveren
De groene, soms slijmerige okra is een bekende groente in de Aziatische en Afrikaanse keuken. Maar het kan voor meer worden gebruikt dan als ingrediënt voor een groentestoof, zo ontdekten...
