Waarom het kleine Singapore groots is in voedselinnovaties
Kweekvlees is er al lang verkrijgbaar en voedsel wordt verbouwd op daken midden in de stad. Singapore heeft zich razendsnel ontwikkeld tot thuisland van voedselinnovaties. Hoe is dat zo gekomen? En...
Dit merk maakt romige roomboter zonder koe
Van pizzabodems tot pindakaas: het merk Mister Kitchen maakt uiteenlopende (vegan) voedingsmiddelen. Nu komen ze met een nieuw product op de proppen, namelijk plantaardige roomboter. Al is het...
Hoe duurzaam is maïs als vliegtuigbrandstof?
De vraag naar duurzamere luchtvaartbrandstof (SAF) zit in de lift. De verwachting is dat de vraag 22 keer zo groot zal worden: van 115 kiloton dit jaar naar bijna 2600 kiloton in 2030. Amerikaanse...
Milieudefensie waarschuwt voor beewashing. Wat is dat?
Een opvallende oproep van Milieudefensie: pas op voor beewashing. Wat betekent deze term? En hoe herken je het?
Nederlandse grondwaterstanden hersteld
Het zal niemand zijn ontgaan: de afgelopen weken heeft het veel geregend. Dit heeft ervoor gezorgd dat de grondwaterstanden in heel Nederland weer hersteld zijn. Dat meldt Rijkswaterstaat in de...
Hoe gaat het nu met: de Nederlandse milieuvriendelijke airco?
In 2021 schreef Change Inc. over Dutch Climate Systems (DCS). De Nederlandse start-up produceert milieuvriendelijke airco’s zonder giftige stoffen. Ook hebben de apparaten een veel lager...
Van garnaal tot leer: 3 producten met een omweg én hoe het efficiënter kan
Zo op het blote oog hebben garnalen, lederwaren en cashewnoten weinig met elkaar gemeen. Maar wie iets langer kijkt, ziet toch een gemeenschappelijke deler. Het zijn allemaal ‘omreisproducten’...
Scandinavische voedingsrichtlijn neemt duurzaamheid mee in aanbevelingen
Hoe ziet een gezond dieet eruit? De nieuwe voedingsrichtlijn in Scandinavië richt zich op goede keuzes voor de mens én voor de planeet. Het is de eerste keer dat het duurzaamheidsaspect wordt...
Opmerkelijk: Italianen koelen hun koeien voor de Parmezaanse kaas
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk...
Optimaal recyclen: wat kan Nederland leren van andere landen?
Met 193 miljard geleverde drankenkartons in 2022 verspreid over 160 landen is Tetra Pak met recht een verpakkingsgigant te noemen. Hoe verlengt deze internationale speler de levenscyclus van...
Er wordt weer veel gevlogen: hoe kan dat duurzamer?
Het vliegverkeer zit weer bijna op het niveau van voor corona, blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In het tweede kwartaal van 2023 reisden bijna 19 miljoen passagiers...
Heel veel regen? Deze regenpanelen wekken er energie mee op
Zonnepanelen kent iedereen. Nu zijn er ook regenpanelen. Wanneer regendruppels erop vallen, wekken ze energie op. Liggen deze regenpanelen binnenkort naast de zonnepanelen op de daken?
Voorlopig gaat er een streep door diepzeemijnbouw
De plannen om te starten met diepzeemijnbouw zijn met een jaar uitgesteld. Internationale afspraken missen, waardoor het winnen van metalen en mineralen uit de zeebodem voorlopig niet is toegestaan.
Kweekvlees in Europa: heeft Zwitserland de primeur?
Misschien is Zwitserland wel het eerste land in Europa waar binnenkort kweekvlees wordt gegeten. Het Israëlische bedrijf Aleph Farms heeft een aanvraag ingediend bij de Zwitserse toezichthouders om...
Supermarktketen Carrefour vermeldt CO2-afdruk voortaan op de bon
Bestel je boodschappen bij de Franse super, dan komt de totale CO2-uitstoot van de producten voortaan op de bon te staan. De CO2-afdruk wordt weergegeven in kilogrammen en in het aantal afgelegde...
