Wat is waterschaarste en wat kunnen we ertegen doen?
Tijdens Wereldwaterdag op 22 maart wil de Verenigde Naties aandacht vragen voor wereldwijde waterproblemen én de oplossingen. Met welke waterproblemen hebben we te maken? En wat kunnen we ertegen...
Vangrails op de Noordzee moeten botsingen met windturbines voorkomen
De Noordzee raakt steeds voller met windturbines, boorplatforms en schepen. Om botsingen te voorkomen, bedacht het Wageningse Maritieme onderzoeksinstituut een aantal manieren om schepen te laten...
Zweedse batterijmaker voor scheepvaart breidt uit naar Denemarken
Het Zweedse Echandia, een bedrijf dat batterijen ontwikkelt voor de scheepvaart, breidt uit naar Denemarken. “De enorme hoeveelheid verkeer over zee tussen de Deense eilanden, met relatief korte...
Today's Changemakers week 12: Tech in food
De Changemakers van week 12 zetten zich vol in voor een duurzamere voedselketen. Zo verbouwt Ard van de Kreeke (Growy) kruiden, salades en eetbare bloemen in zijn klimaatpositieve vertical farm,...
Glowfarms wil een revolutie in de wereldwijde voedselketen in gang zetten
De salades en kruiden van vertical farm Glowfarms komen niet van het land, maar van de band in een binnenboerderij. Daarmee besparen ze een hoop water, oppervlakte en hebben ze geen pesticiden nodig...
'De proeftuin in het lab brengen we naar de keuken'
Upprinting Food maakt samen met topchefs niet-alledaagse gerechten uit reststromen, voedsel dat weggegooid zou worden. Met technieken uit het lab – zoals een 3D-printer, wil het bedrijf verspild...
Growy: ‘Op één vierkante meter kunnen we 10.000 zakjes sla maken’
Bij Growy komen de kruiden, salades en eetbare bloemen niet van het land, maar uit een vertical farm. De binnenboerderij is anders dan bij de doorsnee vertical farm klimaatpositief. Ze nemen meer CO2...
Zonnebloemolie raakt op door de oorlog – bedrijven zien palmolie als alternatief
De Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie voorspelt dat de zonnebloemolie door de oorlog in Oekraïne binnen vier tot zes weken op. Voedselbedrijven zijn naarstig opzoek naar alternatieven...
Starbucks wil van zijn wegwerpbekers af
Starbucks wil wegwerpbekers in de ban doen. Tegen 2025 wil het bedrijf een leensysteem voor alle Starbuckslocaties opzetten voor herbruikbare bekers. Wanneer het bedrijf in Nederland stopt met de...
4 miljoen voor opschalen plantaardig leer
Polybion, het Spaanse bedrijf dat plantaardig leer maakt, heeft een investering van 4 miljoen euro opgehaald bij investeerder Blue Horizon. Met dat geld gaat Polybion naar eigen zeggen ’s werelds...
Statische elektriciteit maakt zonnepanelen schoon
Zonnepanelen in de woestijn kunnen heel wat energie opwekken. Maar stof vermindert de opbrengst aanzienlijk. Ze moeten dus schoon blijven. Onderzoekers van het Massachusetts Institute of Technology...
‘Supermarkten verspillen iets minder voedsel dan in 2018’
Ondanks de coronapandemie, waarin consumenten meer voedsel kochten, is de hoeveelheid voedselverspilling in vier jaar iets gedaald. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University en Research...
In 4 stappen naar een duurzaam (kleding)bedrijf
Kledingbedrijven moeten verduurzamen. Maar waar begin je? Het Convenant Duurzame Kleding en Textiel heeft een document opgesteld dat bedrijven uit de sector helpt om stapsgewijs maatschappelijk...
‘Eerste bio-ethanolfabriek van bamboe in India’
In India komt naar eigen zeggen ’s werelds eerste raffinaderijproject voor de productie van bio-ethanol uit bamboe. Daarmee kan het bedrijf iedere dag 30.000 liter bio-ethanol produceren. In 2025...
Finless Foods haalt 34 miljoen dollar op voor plantaardige én gekweekte blauwvintonijn
De blauwvintonijn staat op de lijst van bedreigde diersoorten. Daar wil de Amerikaanse start-up Finless Foods iets aan doen. Het bedrijf haalt 34 miljoen dollar op om plantaardige én gekweekte...
