Fish Tales

Bart van Olphen richtte in 2013 Fish Tales op. De producten van het duurzame vis-merk zijn in de schappen van verschillende (online) supermarkten te vinden. Niet alleen in Nederland, maar bijvoorbeeld ook in België, Duitsland en Amerika. Denk aan ingeblikte tonijn, gerookte zalm en Zeeuwse mosselen. Er werken zestien mensen fulltime bij het bedrijf. Daarnaast representeren twee mensen het bedrijf in Duitsland en twee in de Verenigde Staten.

Oneindig van vis genieten

Het is de missie van Fish Tales om ervoor te zorgen dat de wereld oneindig van vis kan genieten. Het bedrijf werkt wereldwijd samen met lokale visserijen die leven en vissen in harmonie met de natuur. Door de duurzame vangstmethoden van deze visserijgemeenschappen te stimuleren, wil Fish Tales bijdragen aan gezonde oceanen. Tegelijkertijd behouden de kleine visserscommunity’s hun werkgelegenheid en bestaansrecht.

Artikelen over Fish Tales

Gaat dit alternatief onze honger naar makreel stillen?

Met de makreel is goed geld te verdienen. Elk land wil meevissen, waardoor structurele overbevissing het voortbestaan van de vis bedreigt. Het merk Fish Tales stapt daarom over naar een alternatief voor de makreel. Er zwemmen tenslotte meer vissen in de zee.

interview

Landbouw en voeding

12 februari 2024 10:30

Podcast: Zo kunnen we oneindig vis blijven eten

Het verhaal achter duurzame vis vertellen, dat is wat Fish Tales doet. In blogs, online video’s en kookboeken laat oprichter Bart van Olphen zien hoe verantwoorde vis wordt gevangen en welke gerechten ervan kunnen worden gemaakt. Een aantal van deze duurzame visproducten verkoopt hij bovendien in binnen- en buitenland. De missie: oneindig vis blijven eten.

Landbouw en voeding

17 januari 2018 07:51