Zoet en circulair
Een circulaire economie betekent ook een andere manier van omgaan met eten. Nu komen zoetstoffen vaak voort uit stoffen die niet duurzaam geoogst worden en een oorsprong hebben in een vervuilende fabriek. Door resten van appels en peren te gebruiken, werkt Fooditive niet alleen een bestaande afvalstroom weg, het geeft ook een hoogwaardig tweede leven aan iets dat anders op de vuilnisbelt zou belanden. Dit soort upcycling is onmisbaar in een duurzame toekomst. Fooditive laat zien hoe je een circulaire filosofie toepast in een hoogwaardig product.
