Change Landbouw en voeding

Lamb Weston/Meijer

Lamb Weston is een wereldwijd toonaangevend merk in kwalitatief hoogwaardige aardappelproducten. De producten worden verkocht in meer dan 100 landen over de hele wereld. Lamb Weston / Meijer is een 50-50 joint venture van het Amerikaanse bedrijf Lamb Weston Inc. en Meijer Beheer. Jaarlijks verwerkt het bedrijf 1,6 miljoen ton aardappelen in zes fabrieken in Europa: vier in Nederland, één in Oostenrijk, één in het Verenigd Koninkrijk en een joint venture in Rusland. Lamb Weston / Meijer bedient markten in Europa, het Midden-Oosten, Afrika en Rusland. Het bedrijf levert diepgevroren aardappelproducten zoals Twisters®, Potato Dippers en Connoisseur Fries aan klanten in de Foodservice, Quick Service en Retail. Lamb Weston / Meijer levert ook gedroogde aardappelvlokken als ingrediënt voor de voedingsmiddelenindustrie. Bij Lamb Weston / Meijer werken 1.800 mensen, en had in 2019 een omzet van 800 miljoen euro.


Van de velden waar hun aardappelen worden geteeld, tot proactieve samenwerkingsverbanden met klanten: Lamb Weston / Meijer heeft een duidelijke duurzaamheidsambitie en legt de lat steeds hoger.

Sustainability staat bij ons hoog in het vaandel," zegt CEO Marc Schroeder. "Er is namelijk veel stress op de planeet. In de huidige maatschappij kun je niet bezig zijn met het maximaliseren van je omzet, zonder een verantwoordelijkheid te dragen naar je consumenten toe, maar ook naar medewerkers en andere mensen die in je systeem zitten. Onze company purpose is ‘well-being through potatoes’. Dit heeft te maken met het welzijn van onze consumenten, medewerkers, de planeet en partners die direct met ons te maken hebben zoals telers en klanten."

Sinds 2008 is er 24 procent energie bespaard

En ook op andere vlakken zet het bedrijf stappen. Zo wordt er op het water- en bodemverbruik gelet en is er al 30 procent minder CO2 uitstoot per kilo frites gerealiseerd in vergelijking met 2008. Ook worden alle verpakkingen gemaakt van 100 procent recyclebaar plastic.  

In 2017 zette het bedrijf in op bodemgezondheid met een duurzaam teeltplan waarbij de telers werden betrokken. Het doel is om de milieu-impact van de telers te verlagen terwijl de opbrengst per hectare en kwaliteit van de oogst omhoog gaat. Jolanda Soons is Duurzaamheidsmanager bij de fritesproducent. Volgens haar twijfelt niemand meer aan de effecten van klimaatverandering en maakt het niet uit wie die veroorzaakt. “Feit is dat de aarde opwarmt, we steeds vaker extreem weer ervaren, en dat dit proces steeds sneller gaat. De emmer zit vol en als je niet wil dat die overstroomt, dan moet je nu actie nemen om de impact tegen te gaan,” zei ze tegen Duurzaam Bedrijfsleven in 2019.

Het bedrijf is trots dat ze de meeste van hun Sustainable Seven 2020-doelstellingen heeft kunnen verwezenlijken, en zet ondertussen de volgende stappen om zich klaar te maken voor de toekomst. Dat doet het met de 45 Changemakers die binnen het bedrijf de duurzaamheidsagenda van 2030 op een relevante en begrijpelijke manier tot leven brengen. 

Artikelen over Lamb Weston/Meijer

Hoe je, als tweede grootste fritesproducent ter wereld, grote duurzame impact maakt

Change Landbouw en voeding

Hoe je, als tweede grootste fritesproducent ter wereld, grote duurzame impact maakt

Van de velden waar de aardappelen worden geteeld, tot samenwerkingsverbanden met klanten: Lamb Weston / Meijer (LWM) heeft een duidelijke duurzaamheidsambitie. En dat heeft een behoorlijke impact, want samen met het Amerikaanse Lamb Weston Holdings Inc. zijn zij de tweede grootste fritesproducent ter wereld, samen goed voor de productie van circa vier miljard kilo aardappelproducten per jaar. Sinds 2008 is het bedrijf actief bezig met het verduurzamen van de productie, en daarmee ook de gehele aardappelketen. In de duurzaamheidsagenda voor 2030 richt het bedrijf zich op drie grote uitdagingen: een gebalanceerd dieet, geen verspilling en klimaatactie. Bij de definiëring is er gekeken naar wat de grootste externe uitdagingen wereldwijd zijn en hoe ze daar het beste aan bij kunnen dragen. De Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties waren daarbij het uitgangspunt. “Deze drie prioriteiten zitten het dichtst tegen onze bedrijfsvoering aan”, vertelt Jacobs. Lees ook: Nederland verantwoordelijk voor ontbossing grote veesector Ondervoeding in opkomende markten Eén van de ambities van het bedrijf is om ondervoeding in opkomende markten aan te pakken. Een voorbeeld daarvan is het Poundo Potato-product van gedroogde aardappelvlokken dat in Afrika wordt verkocht. “In Nigeria is dit een alternatief voor het lokale product gemaakt van yam of cassave, waarvan ze een soort deegbal maken die ze eten met soep of saus. Eigenlijk zoals wij pasta eten. De gedroogde aardappel in ons product heeft een betere voedingswaarde, vooral op micronutriënten, vergeleken met yam en cassave. Daarnaast is het lichter verteerbaar en kan het makkelijk worden bereid met gekookt water. Door de yam en cassave te vervangen door ons product, krijgen ze iets meer goede voedingsstoffen binnen.” Geen voedselverspilling Zo min mogelijk voedselverspilling in de gehele keten van veld tot vork is een van de andere uitdagingen waar Lamb Weston / Meijer zich op richt. Daarom investeert het de komende jaren in apparatuur die de aardappel maximaal benut en zoveel mogelijk aardappelzetmeel terugwint uit het spoelwater na het snijden van de frites, wat daarna wordt gedroogd en gebruikt als circulair ingrediënt voor de eigen producten. “Minder afval is natuurlijk uiteindelijk ook minder kosten”, licht Jacobs toe. Ook brengt het bedrijf de CO2-voetafdruk van haar eindproducten in kaart en promoot het de soorten met schil vanwege de verlaagde milieu-impact. Er is immers geen extra energie nodig om de schil te verwijderen en je behoudt iets meer voedingsvezel en vitamines. Daarnaast zet het bedrijf in op duurzaam verpakken. Elk jaar wil het tenminste één nieuwe duurzamere verpakking introduceren. Actie op klimaatverandering In het kader van uitstootvermindering wil het bedrijf 25 procent minder CO2 uitstoten per ton eindproduct in 2030 vergeleken met 2020, nadat het de directe emissies sinds 2008 met 42 procent heeft verlaagd. Nu al wordt alle elektriciteit voor de zes Europese fabrieken duurzaam ingekocht. En in 2030 wil het 40 procent hernieuwbare energie gebruiken, dat is nu 23 procent. Waterverbruik moet worden gehalveerd voor nieuwe lijnen en hergebruik van gezuiverd afvalwater verdubbeld. Dat afvalwater kan worden gebruikt in het proces of bij het telen van lokale gewassen. Daarnaast moeten in 2030 alle telers actief meedoen aan het ‘Duurzame Teeltplan’, want 60 procent van de CO2-voetafdruk van het eindproduct komt immers van de grondstoffen: 50 procent van de aardappel en 10 procent van de zonnebloemolie. Telers helpen om te verduurzamen kan dus veel impact maken. Jacobs: “Daarom werken we samen met onze telers aan duurzame landbouw, waarbij de bodemgezondheid centraal staat.  Daarnaast worden vanaf nu ook de ‘key-impact suppliers’, zoals leveranciers van zonnebloemolie, kruidenmix en verpakkingen en onze logistieke partners, gestimuleerd door het Sustainable Supply chain-programma. Zo verkleinen we samen onze voetafdruk - van ‘veld tot vork’ – in onze totale waardeketen.”  Lees ook: Kweekvlees groeit dankzij steigers gemaakt van spinazie Intrinsieke motivatie van de medewerkers De duurzaamheidsagenda moet natuurlijk ook door de medewerkers worden uitgedragen. “We willen dat duurzaam denken echt in hun DNA zit. We zijn in onze business ontzettend afhankelijk van moeder natuur voor de aardappelteelt, onze toekomst hangt er mee samen. Daarom is het belangrijk dat we zuinig omgaan met de aarde en deze goed achterlaten voor de volgende generaties, terwijl we gelijktijdig de groeiende wereldbevolking blijven voeden.” Jacobs merkt al wel dat duurzaamheid bij veel medewerkers leeft. “We zijn dit jaar gestart met de ‘Changemakers’, waar werknemers zich voor kunnen aanmelden als ze actiever willen bijdragen aan onze duurzame bedrijfsvoering. Binnen elk team zit nu zo’n changemaker. Die ondersteunen bij het in kaart brengen van duurzame stappen en het intern uitdragen. Zo creëert de verkoopafdeling nieuwe kansen waarbij duurzaamheid ook kan helpen bij de verkoop van een product.” Aan de andere kant wil Jacobs nog meer met partners in de keten samenwerken. “We waren al met de telers in gesprek, maar gaan dat nu ook meer doen met onze leveranciers en klanten. En zoeken de samenwerking in de keten met groothandels en (fastfood)restaurants. Dat past bij onze visie. Zo kijken we niet alleen naar Lamb Weston / Meijer, maar naar de impact in de gehele voedselketen.” Het duurzaamheidsverslag van Lamb Weston / Meijer is hier te lezen met daarin meer over de duurzaamheidsagenda tot 2030, de resultaten van de afgelopen periode en doelstellingen voor de komende twee jaar.

Leestijd 5 minuten

Meer informatie over
Lamb Weston/Meijer

PERSBERICHTEN:

Lamb Weston / Meijer announces commitment to Science Based Targets initiative.

Last April, Lamb Weston / Meijer's published its new Sustainability Agenda 2030 and now the company is taking the next step. In partnership with Lamb Weston Holdings, Inc. the company announces its formal commitment to the so-called 'Science Based Targets initiative' (SBTi).

 

Lamb Weston / Meijer's new 2030 sustainability targets, together with Lamb Weston Holdings, Inc's 2030 targets, will be submitted to SBTi for careful assessment and validation.

 

SBTi is an international independent initiative of, among others, the United Nations and the World Wildlife Fund, that supports companies in defining and implementing science-based climate goals, based on the UN Climate Accord of Paris.

 

'Together with our colleagues at Lamb Weston Holdings, Inc. , we are convinced that SBTi helps us ensure that our company efforts to reduce our impact on the planet are carried out with even greater rigor and responsibility,' says Marc Schroeder, CEO of Lamb Weston / Meijer.

 

Lamb Weston / Meijer's Sustainability Agenda 2030 focuses on the following three key challenges:

 

  • Balanced Diet. We support consumers in their transition to a balanced diet, as the potato is a very sustainable staple food to help feed a growing population. We retain as many of the naturally occurring nutrients as possible in the production of our potato products.
  • Zero Waste. We strive for sustainable consumption and production to contribute to a fully circular food and agriculture. We halve our own food waste and use less or better packaging.
  • Climate Action. We reduce our impact on the planet and people by further reducing our carbon and water footprint and source more sustainably.

 

To learn more about Lamb Weston / Meijer's Sustainability Agenda 2030 or to read their recently published Sustainability Report 2019-2020, go to lambweston.eu/sustainability.

 

 

About Lamb Weston / Meijer

 

Lamb Weston® is a world leading brand in high quality potato products and is sold in over 100 countries around the world. Lamb Weston / Meijer serves markets in Europe, the Middle East, Africa and Russia. The company supplies frozen potato products such as fries, Twisters®, Potato Dippers and Connoisseur Fries to customers in the Foodservice, Quick Service and Retail segments. Next to this they also provide ingredient solutions for the food industry. For 25 years, Lamb Weston / Meijer has led the industry in innovation, by introducing inventive products and solutions that add convenience to the operations of its customers. From the fields where their potatoes are grown, to proactive customer partnerships, Lamb Weston / Meijer has a clear sustainability ambition and always raises the bar. The company operates six factories in Europe: four in the Netherlands, one in the United Kingdom and one in Austria. In addition, Lamb Weston / Meijer established a Joint Venture with the Russian Belaya Dacha Group and operates the first French fry factory in Russia. Lamb Weston / Meijer employs 1,800 people, including LWM RUS.

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazine


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu