Change.inc

Changemaker Jonathan Karpathios: "Absurd dat ik als kok vlees serveerde van uitstervend ras"

<h2>'Lijnzaad en tomaten op je huid'</h2>
<p>Jochem Hes woonde in hetzelfde Groningse studentenhuis als vriend en medeoprichter Sjoerd Trompetter van het snelgroeiende bedrijf Naïf dat duurzame persoonlijke verzorgingsproducten verkoopt.</p>
<p>Naïf is gehuisvest in een toepasselijke omgeving vlakbij de maritieme innovatiehub voor de kust van Scheveningen. Bij het bedrijf werken sinds de oprichting in 2014 inmiddels 40 mensen. De producten worden online verkocht en in winkels in de Benelux en Duitssprekende landen. Het bedrijf werkt met alternatieve ingrediënten zoals tomatenextract, lijnzaad-, katoenzaad- en avocado-olie. Hes: ‘’Minerale oliën, synthetische conservering of harde chemicaliën; daar blijven we van weg. Want dat heeft je huid niet nodig en dient ook de planeet niet.’’</p>

Naïf

Change Inc. is het platform voor duurzame verandering. Sluit je aan en verander mee. Volg het laatste nieuws over duurzaamheid en het bedrijfsleven.

The Farm Kitchen | Change Inc.

<h2>Cateraar</h2>
<p>The Farm Kitchen richt zich op de catering van bedrijven, particulieren en evenementen. Er wordt gewerkt met seizoenproducten die lokaal worden geteeld door regeneratieve boeren. </p>
<p>The Farm Kitchen heeft een restaurant in het duurzame kantoorgebouw Pharos in Hoofddorp. Op steeds meer plekken in Nederland wordt het concept van The Farm Kitchen komende tijd uitgerold. Het idee daarbij is dat het (meeste) voedsel nooit ver hoeft te reizen, maar van een lokale boer komt die de producten duurzaam en biologisch verbouwd. </p>
<p> </p>
<p>Onlangs nam The Farm Kitchen het bedrijf De Kookfabriek over. In De Kookfabriek worden food-uitjes georganiseerd, onder meer voor bedrijven. Er zijn meerdere locaties in Nederland, onder meer in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht.</p>

The Farm Kitchen

<h2>Keukens demonteren</h2>
<p>Niet alleen worden de keukens zoveel mogelijk gemaakt van gerecycled materiaal, de keukens zijn ook demontabel en modulair. Elk onderdeel kan apart van elkaar weer opnieuw worden gebruikt. Chainable werkt volgens het ‘As A Service’ model. Dat betekent dat Chainable eigenaar blijft van de keukens en de gebruikers deze huren. Het bedrijf garandeert daarmee de kwaliteit voor de langere termijn. Tegelijkertijd krijgt het op deze manier alle producten uiteindelijk weer terug, zodat deze opnieuw kunnen worden gebruikt. Op die manier hoeven geen nieuwe grondstoffen te worden aangeboord. </p>
<p>Chainable motiveert partners, onder meer producenten van keukenapparaten, om ook As A Service contracten aan te bieden. Op die manier raakt de hele keten op een duurzame manier betrokken. In het eerste jaar (2021) werden 100 keukens opgeleverd, dit jaar komt het bedrijf op 300 en volgend jaar waarschijnlijk zo’n 750. Bij Chainable werken inmiddels zo’n 15 mensen. </p>

The Farm Kitchen

Cateraar

Artikelen over The Farm Kitchen

Changemaker Jonathan Karpathios: "Absurd dat ik als kok vlees serveerde van uitstervend ras"

Volgend bedrijf

Chainable

Volgend bedrijf

Naïf