CHANGE FOOD

“PLUS zorgt voor goed eten, voor de buurt en voor elkaar”

Duncan Hoy, Plus Retail

Goed Eten. Vandaag en in de toekomst

Zorgen voor Goed Eten, voor de buurt en voor elkaar. Dat is wat PLUS aan klanten belooft en de reden waarom klanten bij PLUS boodschappen doen.

Goed Eten gaat over lekker en gezond eten, over producten die zijn gemaakt vanuit de liefde voor het ambacht. Maar het gaat ook over de impact, die het maken van deze producten heeft op de wereld om ons heen. Zowel positief als negatief. Dichtbij huis, maar ook ver weg. PLUS neemt verantwoordelijkheid hiervoor en zet zich continu in voor verbeteringen.

Kracht van de coöperatie  

PLUS is een coöperatie, dat is de kern van PLUS. Een coöperatie van en voor zelfstandige supermarktondernemers in Nederland, met als gezamenlijk doel een duurzame bedrijfsvoering. De 234 PLUS-ondernemers maken met hun 270 supermarkten lokaal het verschil. Door onderling samen te werken, best practices te delen en van elkaar te leren.  

In 2019 heeft PLUS het nieuwe businessplan ‘Coöperatie met perspectief’ opgesteld, waarin de koers voor de komende drie jaar is vastgelegd. In het nieuwe plan ligt een sterke focus op de kracht van de coöperatie. Zo staat in het plan de zorg voor klanten door florerend ondernemerschap centraal. Daarbij is de klantbelofte helder en onderscheidend: PLUS zorgt voor Goed Eten, voor de buurt en voor elkaar.

Dichtbij en transparant

PLUS vindt het belangrijk dat producten uit gezonde en transparante ketens komen. Vanuit consumenten is er een groeiende vraag naar verantwoorde, eerlijke producten van regionale herkomst. Waar het kan, kiest PLUS daarom bewust voor producten van eigen bodem en directe ketensamenwerking met Nederlandse telers.

Een voorbeeld is de blauwe bes. Blauwe bessen worden steeds populairder, maar het aantal telers in Nederland krimpt omdat de concurrentie vanuit het buitenland hoog is. Samen met zeven blauwe bessen telers heeft PLUS een unieke ketensamenwerking ingericht. Wat deze stap extra bijzonder maakt, is dat het product oorspronkelijk niet in Nederland geteeld wordt. Nu het PLUS is gelukt de keten met Nederlandse telers in te richten, liggen gedurende het hele seizoen blauwe bessen van eigen bodem in de winkels.

Maar ook producten van ver probeert PLUS dichterbij te brengen door de keten inzichtelijk te maken. In 2019 heeft PLUS, samen met leverancier Fyffes en technologiepartner SIM, via blockchaintechnologie de productieketen van bananen volledig transparant gemaakt. Consumenten kunnen via een QR-code precies zien welke route de bananen hebben afgelegd en waar het product vandaan komt. De banaan van PLUS is bovendien al tien jaar gecertificeerd en afgelopen jaar is de banaan samen met Climate Neutral Group ook klimaatneutraal gemaakt.

Lokaal betrokken

PLUS supermarkten zijn gericht op het leveren van goede en verantwoorde producten en het verlenen van een optimale service. Daarnaast levert PLUS met de winkels een positieve bijdrage aan de buurt. Daarbij is de coöperatie als basis een belangrijke kracht. Want de zelfstandig ondernemers weten als geen ander welke maatschappelijke thema’s er in de buurt spelen en hoe PLUS daar als supermarkt positief aan kan bijdragen.

Dat kwam dit jaar duidelijk naar voren rondom de maatschappelijke gevolgen van covid-19. PLUS-ondernemers startten lokaal samenwerkingen met getroffen sectoren, bezorgden boodschappen voor zorgpersoneel bij het ziekenhuis en namen lokale producten af van boeren en telers, die hun afzet aan de horeca verloren.

Deze betrokkenheid weten klanten te waarderen. PLUS is al zes jaar op rij uitgeroepen tot de ‘Meest Verantwoorde Supermarkt’ (GfK MVO Rapport) van Nederland. Een mooie waardering, die vooral stimuleert om de positieve impact met Goed Eten verder te vergroten. Vandaag én in de toekomst.


CHANGE Makers

Morgen wordt vandaag bedacht. De Change Community is een beweging van koplopers en toekomstmakers die samen de nieuwe economie vormgeven.