Van Leeuwen is oprichter van verschillende start-ups in de digitale wereld. Ze was onder meer oprichter van één van de eerste fashion webshops van Nederland (welikefashion.com). Sinds enkele jaren zet ze haar kennis van innovatie in om verduurzaming van bedrijven en bedrijfsprocessen te begeleiden. Ze werkte als freelancer en binnen Decathlon aan duurzaamheid. Sinds 2022 leidt ze het nieuwe circulaire team.
Haar team is onder meer verantwoordelijk voor het uitrollen van een internationale strategie om volledig circulair te gaan opereren. Er wordt bijvoorbeeld gekeken hoe spullen een tweede leven kunnen krijgen. Producten zouden verhuurd kunnen worden. Ook wordt gewerkt aan het zo veel mogelijk repareerbaar maken van producten. Dit jaar wordt een abonnementsmodel voor kinderfietsen gelanceerd, dat eerder succesvol werd getest in Frankrijk en andere landen. Decathlon België test een abonnementsmodel op het hele assortiment.
Van Leeuwen is naast haar baan een fanatiek wielrenner die elk jaar meer dan 10.000 kilometer fietst en aan talloze wedstrijden meedoet. Ze zit in het hoofdbestuur van de KNWU en is betrokken bij wielerevents van Cycling4Climate, die onder meer de Climate Classic organiseren.