Van marketing- tot business development manager: in zijn jaren bij Albron heeft Hartmans diverse functies bekleed. Zo heeft hij van dichtbij gezien welke duurzame ontwikkelingen het bedrijf heeft doorgemaakt. “Er was een tijd dat we een directeur duurzaamheid hadden. Dat was een aparte functie. Inmiddels is duurzaamheid doorgevoerd tot in de haarvaten van het bedrijf. Het is niet iets waar één iemand verantwoordelijk voor is, maar alle collega’s. Het is onderdeel van de bedrijfsfilosofie.”
Duurzaamheid in de praktijk
Duurzame initiatieven hebben volgens Hartmans pas waarde wanneer ze werken in de praktijk. “Anders maak je maar weinig impact. Bij Albron kunnen we volledig inzetten op plantaardige voeding, maar onze gasten moeten ook mee in de transitie. Daarom is er aan onze kant meer nodig dan alleen het aanbod leveren. We moeten er met de juiste benadering voor zorgen dat mensen ook echt die duurzamere keuze willen maken.”
Sociale aspect van ondernemen
Het sociale aspect is van oudsher belangrijk binnen Albron. Daar geeft Hartmans in zijn rol ook invulling aan. “Ik zoek graag de samenwerking op met leveranciers die sociaal werkgeverschap nastreven. Als organisatie hechten we daar zeker waarde aan. Brownies & Downies is bijvoorbeeld onderdeel van Albron. Die sociale meerwaarde zie ik ook graag terug bij partijen waar we mee werken.”
