Mark
Post

Mark
Post

CSO bij Mosa Meat

Mark Post is wetenschapper en uitvinder van kweekvlees en oprichter van Mosa Meat, een spin-off van de Universiteit Maastricht.

Mark
Post

CSO bij Mosa Meat

Mark Post is wetenschapper en uitvinder van kweekvlees en oprichter van Mosa Meat, een spin-off van de Universiteit Maastricht.


Mark Post is wetenschapper en uitvinder van kweekvlees en oprichter van Mosa Meat, een spin-off van de Universiteit Maastricht. Post vond een manier om vleescellen op te kweken in een bioreactor, en haalde het wereldnieuws toen hij de eerste hamburger van kweekvlees wist te produceren. Hij richtte Mosa Meat op om kweekvlees zo snel mogelijk naar de markt te brengen. Ondertussen werkt hij door als onderzoeker aan de universiteit. 

Kweekvlees kan grote positieve gevolgen hebben voor het klimaat. Door geen koeien meer te houden voor vlees, maar het te kweken in een reactor, kan er veel uitstoot worden voorkomen. Op die manier wordt ons dieet duurzamer, zonder dat we er iets voor hoeven op te geven. 

Over Mosa Meat

Mosa Meat is een spinoff van de Universiteit Maastricht. Onderzoeker Mark Post ontdekte een manier om vlees te kweken uit cellen, en besloot dat idee naar de markt te brengen met Mosa Meat. Post haalde in 2013 het wereldnieuws toen hij de eerste gekweekte hamburger produceerde, die door restaurantcritici werd geproeft. Nu moet Mosa Meat een manier vinden om het kweekproces op te schalen en goedkoper te maken, zodat er straks betaalbaar kweekvlees in de winkels ligt. Het bedrijf hoopt over een paar jaar de eerste burgers in restaurants of supermarkten te hebben. Voorlopig richt Mosa Meat zich vooral op gekweekt rundvlees.

Bekijk bedrijfsprofiel

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken by Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu