Roy op het Veld Studeerde Techniek & Maatschappij aan de TU Eindhoven, en koos daarna voor een loopbaan in de journalistiek. Na zijn afstuderen in 1996 zette begon hij als verslaggever bij het automatiseringsnieuwsblad Computable. In 2000 maakte Op het Veld de overstap naar het FD, waar hij schreef over het Nederlandse bedrijfsleven. In 2008 schreef Op het Veld het boek De strijd om energie. Na redactiechef te zijn geweest was Op het Veld van 2012 tot 2016 adjunct-hoofdredacteur van het FD. In mei 2016 werd hij hoofdredacteur van De Limburger, de grootste regionale krant van Nederland, waar hij de digitale strategie ontwikkelde.
Sinds augustus 2020 is Op het Veld hoofdredacteur van DuurzaamBedrijfsleven, dat in december veranderde in Change Inc. Onder zijn leiding zet de redactie meer in op actualiteit, verdieping en opinie. Ook is hij jurylid van het redactionele format Changemaker van de Week. Op het Veld heeft een nevenfunctie als lid van een adviescommissie van de Stichting Toekomstbeeld der Techniek.
