Samuel Levie is oprichter van worstenmerk Brandt & Levie, columnist bij Het Parool, co-founder van adviesbureau Food Cabinet en schreef twee kookboeken.
Levie is verschillende initiatieven gestart om het voedselsysteem te verduurzamen, zoals damn food waste, een campagne tegen voedselverspilling. Via zijn campagnebureau Food Cabinet werkt hij aan voedselvraagstukken. Ook startte hij tijdens de eerste coronalockdown Support Your Locals, om ervoor te zorgen dat lokale ondernemers, boeren en producenten konden overleven in die moeilijke tijd.