Tom Peeters is oprichter en CEO van de online vershandel Crisp. Hij studeerde Business Administration aan de Vrije Universiteit en werkte daarna bij verschillende banken. Ook richtte hij verschillende bedrijven in de food-sector op.
Met Crisp maakt Peeters lokaal voedsel toegankelijker. De online supermarkt probeert zoveel mogelijk producten uit de buurt aan te bieden. Daardoor is het eten vaker van het seizoen, en er is minder transport nodig van de boer naar de klant. Daardoor worden de dagelijkse boodschappen een stuk groener, want transport en distributie (per vliegtuig of vrachtwagen) is verantwoordelijk voor een groot deel van de uitstoot in de voedselketen. Door lokaal te eten kan je die uitstoot verkleinen, en door Crisp is het makkelijk om online lokaal eten te vinden.
