Romy de Weert 20 juni 2022, 11:25

Bereken hoe vervuilend je bedrijf is

Waar begin je als bedrijf met het verduurzamen van je organisatie? De eerste stap is het in kaart brengen van je huidige milieu-impact. Maar het kost vaak veel geld om dat te onderzoeken. TNO, Circo en LBP bieden een uitkomst: met Circonnect kunnen bedrijven gemakkelijk hun eigen milieu-impact in kaart brengen.

Adobe Stock 328649303 Door bijvoorbeeld meer gerecycled materiaal te gebruiken, kan de milieu-impact van producten dalen. | Credits: Adobe Stock

Nederland wil in 2050 materiaal-neutraal zijn. Dat betekent dat we geen nieuwe materialen aan onze economie toevoegen. Om de klimaatdoelen van Parijs te halen, moeten we volgens Pieter van Os, programmamanager van Circo 45 procent van onze economie circulair maken.

Een grote opgave. Vooral omdat het grootste deel van wat we produceren gemaakt is voor eenmalig gebruik, ziet Mireille Reijme, senior adviseur circulaire economie bij Rijkswaterstaat.

Het bedrijfsleven moet dus verduurzamen, maar het in kaart brengen van de huidige milieu-impact is volgens TNO, Circo en LBP vaak te specialistisch, kostbaar en tijdsintensief. Daarom ontwikkelden de drie organisaties een methode waarmee bedrijven gemakkelijk kunnen berekenen hoe duurzaam ze zijn.

Kennis ontbreekt

“Ontwerpers willen heel graag circulaire producten maken, maar vaak ontbreekt het ze aan kennis en het zicht op alle partners in de keten die aan de orde zijn”, zegt Madeleine van Lennep, directeur van de Beroepsorganisatie Nederlandse Ontwerpers (BNO).

Lees ook: Amsterdam wil donutstad worden. Zo doen ze dat.

Met de methode van Circonnect, het samenwerkingsverband van kennisinstellingen, brancheverenigingen, de ontwerpsector, regioversnellers en overheidsorganisaties, moeten bedrijven makkelijk verschillende ontwerpen kunnen toetsen op circulariteit en duurzaamheid. Met de methode kunnen ze alles in kaart brengen: van materiaalgebruik, bewerkingen en distributie tot aan het gebruik en het einde van de levensfase. Circonnect maakt daar verschillende scenario’s van.

Bedrijven kunnen de methode gratis gebruiken, in tegenstelling tot veel andere methodes die vaak geld kosten. “De tool maakt gebruik van versimpelde weergaven. Dit betekent wel dat voor een preciezer inzicht het alsnog aan te bevelen is om een adviseur op het gebied van LCA’s (life cycle assessment) of milieuproductverklaringen in te schakelen”, staat in het persbericht.

De partijen binnen Circonnect hopen dat veel meer bedrijven inzichtelijk maken wat hun eigen milieu-impact is. “We hopen dat dit gaat leiden tot een nieuw systeem”, zegt Van Lennep.

Schrijf je in voor onze Newsbreak: iedere dag rond 12 uur het laatste nieuws

Wil jij iedere middag rond 12 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze Newsbreak.

Melkchocolade van schimmel: Mars brengt vegan chocoladereep op de markt

Start-up Perfect Day zegt door middel van biotechnologie melk precies te kunnen namaken. En in plaats van daar zelf een nieuw product mee op de mark te brengen, gaan de oprichters direct naar de producent. In dit geval is dat Mars Inc., het bedrijf achter onder andere M&M’s, Twix, Snickers en – natuurlijk – Mars. Natuurlijk kennen we vegan-chocolade al langer, alleen wordt dat nu nog gemaakt met melkvervangers zoals rijstpoeder. De melk van Perfect Day wordt gemaakt met micro-organismen. Door de genen van wei, een restproduct van melk, te combineren met de genen van micro-organismen van een schimmel, ontstaat er eiwit dat volgens de start-up identiek is aan die van koeien. Lees ook: Unilever investeert 120 miljoen in palmolie-alternatief Melkeiwit zonder koe Door melkeiwit te maken zonder koeien, wordt er in het proces 99 procent minder water gebruikt en zorgt het voor 97 procent minder CO2-uitstoot dan traditionele melkproductie, schrijft het bedrijf in een persbericht. Want doordat melk- en witte-chocolade vandaag de dag nog van melk worden gemaakt, neemt dat een groot deel van de CO2-voetafdruk van het product voor zijn rekening. Volgens Perfect Day oprichter Ryan Pandya is dit een betere optie dan eiwit gemaakt van haver, soja of amandel, omdat het geen aanpassingen vereist in het productieproces. “We wilden dat het direct toepasbaar was in de toeleveringsketens waar zuivel wordt gebruikt”, zegt Pandya tegen Greenbiz. “Het product is net zo romig en rijk aan smaak, precies zoals mensen het lekker vinden, maar dan met een kleinere impact op het klimaat.” Samenwerken in plaats van beconcurreren De reden dat ze met de producent in zee gaan is omdat het een stuk meer klimaat-impact heeft dan zelf een nieuw product op de markt brengen. Het duurt immers even voordat je consumenten hebt overtuigd van een nieuw product op de markt. Je moet bovendien het grotere merk beconcurreren in de schappen, terwijl als je met ze meewerkt je juist een onderdeel van het grotere merk kunt worden. De vegan chocoladereep, onder de naam CO2COA, is op dit moment alleen in Amerika verkrijgbaar. Voor iets meer dan twee dollar is het direct via de website te bestellen. Het is te hopen dat Mars uiteindelijk ook een volledig vegan-Marsreep gaat produceren, in plaats van een apart vegan-alternatief aan te bieden, want dat is een stuk beter voor het klimaat. En nu we toch bezig zijn, ook vegan M&M’s, Twix: de mogelijkheden zijn eindeloos. Volgens Chris Rowe, Global vice president Research & Development bij Mars, is die optie er ook zeker. “We zijn heel enthousiast over deze samenwerking en gaan samen op zoek naar de potentie van alternatieve proteïne om te zorgen voor een duurzame toekomst”, zegt hij. Maar eerst wil het bedrijf onderzoeken of de consument er ook voor warmloopt. Lees ook: Loetje serveert eerste plantaardige biefstukSchrijf je in voor onze Newsbreak: iedere dag rond 12 uur het laatste nieuws Wil jij iedere middag rond 12 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan! Schrijf je hier in voor onze Newsbreak.