Marc Seijlhouwer 28 mei 2020, 07:00

Coronavirus gooit roet in het eten van waterstofcampagne rond Spelen

De Spelen van 2020 zouden vanuit Nederland gepaard gaan met een grootse waterstofcampagne om mensen bekend te maken met de mogelijkheden van de techniek. Nu de Spelen verplaatst zijn, valt die campagne in het water. Voor 2021 wil de organisatie Missie H2 alsnog waterstof promoten, met een sponsordeal met de atleten en NOS*NSF. Maar hoe plan je promotie-evenementen als samenscholingen verboden zijn?

Adobestock 310630480 editorial use only

Vandaag maakt Missie H2 bekend dat de plannen om waterstof op de Spelen te promoten ook in 2021 doorgaan. De zes partijen achter het consortium (Gasunie, Shell, Port of Amsterdam, Remeha, Groningen Seaports en Stedin) zijn met deze verlenging uiteraard meer geld kwijt, "maar in deze tijden je geld terugtrekken, dat doe je sporters en de sport niet aan", vertelt Henk Jacobs van Gasunie. “Alle partners waren het dan ook snel eens over verlenging van deze samenwerking."

Vlak voor dit besluit sloot een zevende partner zich bij het consortium aan: Louwman Parqui, de importeur van onder anderen Toyota (de bouwer van waterstofauto Mirai).

Waterstofauto en SAIL

Maar het coronavirus gooide wel roet in het eten. De bedrijven wilden met een aantal atleet-ambassadeurs (voornamelijk watersporters) aan een groot publiek laten zien dat waterstof de toekomst heeft en dat Nederland een van de belangrijkste waterstofhubs kan worden.

Lees hier over de oorspronkelijke plannen van Missie H2

Bij de campagne hoorde ook een paar grote evenementen. Een aantal Toyota's Mirai zou bijvoorbeeld stroom leveren voor een evenement waar gezinnen de olympische sporten konden beleven. En Missie H2 zou de watersporters feestelijk onthalen bij SAIL, maar dat kan dit jaar niet doorgaan. Dus wat we volgend jaar gaan doen? Daar werken we nu samen met NOC*NSF hard aan,” vertelt Jacobs.

Missie H2, zoals het project heet, zou voor NOC*NSF  de eerste 'maatschappelijke sponsor' zijn. “We communiceren niet namens de bedrijven, maar we communiceren een boodschap. NOC*NSF is tegenwoordig op zoek naar dit soort boodschappen, in plaats van alleen sponsoring door bedrijven”, weet Jacobs.

Dat de sponsoring volgend jaar opnieuw wordt ingezet, klinkt logisch. Toch zitten er nog flink wat haken en ogen aan. ““De campagne gaat toch op de kop. Bovendien zien we dat marketing- en communicatiebudgetten in tijden van corona stevig onder druk komen. En dan moet je in zo’n consortium ook nog eens met alle zes, zeven partijen tot dezelfde conclusie komen”

Waterstof voor de industrie

Hoe de campagne er volgend jaar uit gaat zien, weet Jacobs nog niet. Maar het is belangrijk dat er bij het grote publiek bewustzijn is over waterstof. “Je zag met andere aspecten van de energietransitie: het loopt vertraging op als er geen draagvlak is. Mensen kennen de waterstofauto en hebben een idee dat je waterstof in kan zetten om een huis te verwarmen. Maar dat waterstof een enorm verschil kan maken in het vergroenen van onze industrie en in het zwaar transport, en dat onze havens zich in hoog tempo ontwikkelen tot internationale ‘Hydroports’, dat is veel minder bekend.”

Lees ook: De grootste waterstoffabriek ter wereld staat in Japan

Bron: Missie H2 | Beeld: Adobe Stock

Eiwitshake van insecten als duurzaam krachtvoer voor sporters

Hylke Politiek, van huis uit accountant, zette een klein jaar geleden samen met zijn zus Afke het idee voor voedzame krekelpoedershakes om in de duurzame start-up CrickMeUp: “Zelf ben ik een fervent fitnesser en ik kitesurf veel. Dus ik weet: als je een beetje goed en gezond eet zit je sneller in een goede flow met sporten. De link tussen de proteïnepoedershakes die ik al kende en de krekel als duurzame superfood, werd gelegd door mijn zus die afgestudeerd levensmiddelentechnoloog is aan de WUR.”Lees ook: Mensen willen best krekels eten, maar ze willen ze niet herkennenDe eiwittransitieMet de krekelshakes van CrickMeUp proberen broer en zus Politiek bij te dragen aan wat ze omschrijven als de eiwittransitie: “Traditionele proteïnebronnen zoals vlees en zuivel leggen een enorme druk op ons water en onze landbouwgrond. Ook gaat veeteelt gepaard met grote uitstoot van broeikasgassen, zoals methaan. In vergelijking hebben krekels 95 procent minder water en 90 procent minder land nodig dan landbouwdieren. Ook kunenn krekels reststromen, zoals bijvoorbeeld fruit- en groenteschillen, efficiënt omzetten in waardevolel eiwitten. Naast eiwitten bevatten de schildjes van krekels ook veel voedingsvezels en mineralen, zoals magnesium, zink.”De shakes van CrickMeUp zijn niet het enige krekelproduct op de Nederlandse markt. Politiek: “Er zijn al langer krekelburgers verkrijgbaar in de winkels. Maar iedere dag een krekelburger? Wij willen met onze shakes de krekelconsumptie laagdrempeliger en veelzijdiger maken, zonder toevoegingen van onnodige suikers of kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Van het krekelpoeder van CrickMeUp kun je gezonde shakes maken, maar je kunt er ook je smoothie mee upgraden.”Kweken op reststromenDe krekels van CrickMeUp komen uit Nederland. Er zijn inmiddels al heel wat krekelboerderijen, maar volgens Hylke en Afke is er nog wel een belangrijke doorbraak nodig. In het kader van duurzaamheid zouden ze graag zien dat krekels voor de voedselconsumptie in Nederland straks ook gekweekt mogen worden op een groter spectrum van reststromen.Lees ook: Insecten zijn onmisbaar voor de toekomst van eten in EuropaOp dit moment is het alleen maar toegestaan om plantaardige resten van boerderijen en fabrieken te gebruiken als voedsel voor krekels. Reststromen uit keukens mogen niet worden gebruikt omdat die vallen binnen Categorie 3 materiaal waar dierlijke resten in kunnen zitten – en dat mag je niet voeren aan landbouwdieren, waar insecten ook onder vallen.Daarom moet de wetgeving worden aangepast. De insectenindustrie en Wageningen University & Research doen onderzoek naar de veilige toepassing van wettelijk beperkte reststromen in de insectenkweek – waaronder ook de organische reststromen uit de horeca. Politiek: “Insecten kunnen op deze manier een belangrijke rol spelen om energierijke reststromen, die nu voor het grootste deel worden vergist, om te zetten in hoogwaardige eiwitten. Dat is belangrijk omdat de wereldwijde vraag naar eiwitten stijgt door toenemende welvaart in verschillende landen. Daarnaast groeit de wereldbevolking tot bijna 10 miljard in 2050. Insecten kunnen bijdragen aan voldoende hoogwaardige eiwitten met een minimale impact op de resources van de aarde.”Toch scoort nu ook de krekelkweek ook zonder gebruik te maken van reststromen al positief ten opzichte van de vlees- en zuivelindustrie als het om duurzaamheid gaat. Een voorbeeld: voor de kweek van een kilo krekels is 100 liter water nodig, terwijl voor een kilo vlees tussen 4000 en 15.000 liter water nodig is.Wie gaat de krekel drinken?De krekelshakes van CrickMeUp zijn al bijna een jaar online verkrijgbaar, maar de verkoop begint nu echt te lopen. Politiek: “We hebben wel iets gemerkt van Corona omdat de sportscholen opeens dichtgingen. En we zouden ook op festivals en evenementen staan, maar die zijn helaas afgelast. We willen graag de stijgende lijn vasthouden en een stabiele klantbasis opbouwen.”Volgens Hylke Politiek heeft de krekeldrinker vele gezichten: “Van de snelle Zuid-as jongens die niet altijd tijd hebben voor een uitgebreide lunch, tot de diehard crossfitter. Maar ook ouderen hebben interesse in CrickMeUp om gemakkelijk voldoende eiwitten, vezels en mineralen binnen te krijgen. Kortom, we zetten op deze manier door om zoveel mogelijk mensen te bereiken. Iedereen die onze shakes probeert is weer een potentiële krekelfan.”Lees ook: In Finland bakt men brood met Hollands krekelmeelBron: CrickMeUp