Leestijd 2 minuten

Zuurkoolzuivering draait op gas uit zuurkoolsap

De vloeistof die overblijft bij het bereiden van zuurkool is enorm corrosief. Een waterzuiveringsinstallatie in de Franse stad Krautergersheim verwerkt het sap tot biogas en water.

Juiste banner 2021

Vanwege de hoge zuurgraad is zuurkoolsap een lastig te verwerken reststroom van de zuurkoolproductie. Tot voor kort reden er daarom dagelijks 15 vrachtwagens met zuurkoolsap tussen de Franse zuurkoolstad Krautergersheim en een verwerkingsinstallatie in Straatsburg, op 80 kilometer verderop.

Inmiddels heeft Krautergersheim een eigen waterzuiveringsinstallatie, die speciaal is toegesneden op de verwerking van het zure zuurkoolsap.

Biogas

De waterzuivering neutraliseert de reststroom en wekt er biogas uit op. Het geproduceerde gas kan voorzien in de energiebehoefte van duizend Franse huishoudens. De waterzuivering gebruikt het gas echter zelf: 76 procent van het totale energiegebruik van de waterzuiveringsinstallatie komt uit het zuurkoolsap.

Krautergersheim

De Franse stad Krautergersheim, what’s in a name, is goed voor bijna 70 procent van alle zuurkool die in Frankrijk geproduceerd wordt. Krautergersheim, Frankreichs Sauerkrauthauptstadt, produceert vooral voor de export, Fransen eten gemiddeld nog geen kilo zuurkool per jaar.

Bron: energie-und-technik.de, wissenschaft-frankreich.de | Foto: David Pursehouse, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)

Change Inc.

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Nieuwsbrief & Memberships


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu