Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 12 juni 2017, 07:32

PODCAST: 'Echte prijs van producten wordt meer mainstream'

Wat zijn de verborgen kosten van een Fairtrade banaan? En van een conventionele? En wat betekent dat voor de prijs die wij ervoor in de supermarkt betalen? Dat vertelt Adriaan de Groot-Ruiz, executive director van True Price, in deze podcast.

Shutterstock 452159371

Verborgen kosten zijn kosten die wel bestaan, maar niet in de prijs van een product worden meegenomen, zoals CO2-uitstoot. Uit een recente studie van True Price en Trucost, in opdracht van Fairtade Original/Max Havelaar, blijkt dat de verborgen kosten van Fairtrade-bananenteelt een stuk lager liggen dan die van conventionele bananenteelt.

Zo liggen de verborgen kosten van een doos conventioneel geteelde bananen van 18,14 kilo op gemiddeld $ 6,70. Bij dezelfde hoeveelheid Fairtrade-bananen zijn deze kosten gemiddeld $ 3,65. Dat verschil is goed te zien in deze infographic.

Wat betekent dit en hoe kan het inzichtelijk maken van de verborgen kosten leiden tot verduurzaming van onder meer de voedselketen?

In onderstaande podcast geeft Adriaan de Groot-Ruiz, executive director van True Price, het antwoord op deze vragen.

Foto: Sorbis / Shutterstock.com

TNO ontwikkelt circulaire aanpak voor Chinese haven

De samenwerking tussen van de Guangdong Association for Circular Economy en TNO werd deze week beklonken in het bijzijn van minister Henk Kamp van Economische Zaken, meldt TNO in een persbericht.De eerste fase van de langjarige samenwerking duurt een jaar en bestaat uit twee delen: een model voor de samenhang en mogelijke symbiose tussen de industriële productie, grondstoffen-efficiëntie en emissiereductie.ComputermodellenOok werkt TNO met de Chinese partijen aan een dashboard voor beslissingsondersteuning, die inzicht biedt in de effecten van het invoegen van nieuwe chemische processen. Met computermodellen interpreteert TNO grondstofstromen en combineert de uitkomsten met kennis van de meest recente innovaties. De verwachting is dat Nederlandse universiteiten met ervaring op dit terrein, zoals de Technische Universiteit Delft, ook kunnen bijdragen aan dit project.Het doel van het project is om een bijdrage te leveren aan de groei van de economie door effectiever met grondstoffen om te gaan. TNO gebruikt kennis die in Europa ontwikkeld is om de circulaire economie inzichtelijk te maken. De experts gaan gegevens verzamelen die inzicht geven in de samenhang tussen de verschillende processen in dit petrochemische cluster.Bovendien krijgen de autoriteiten inzicht in de impact ervan op het milieu en de bestaande infrastructuur. Denk daarbij aan de relatie tussen de productie van de industrie, de bijproducten, de energiestromen en de emissies.SamenhangPaul van Ruiten, directeur sustainability van TNO: “Een voorbeeld van de activiteiten en hun impact is de samenhang tussen industrie, logistiek en de luchtkwaliteit. Bijproducten direct lokaal gebruiken in plaats van transporteren, is efficiënt voor de bedrijven en goed voor het milieu. De kennis die TNO in China toepast en verder ontwikkelt, kunnen we ook weer toepassen in de Nederlandse havengebieden en steden.”Op het gebied van steden en milieu is China bij uitstek het land om actief te zijn, meent Van Ruiten. “In de komende jaren groeien de steden hier het hardst van de hele wereld. De Chinese autoriteiten zijn zich ervan bewust dat, om die groei in goede banen te leiden, een aantal grote uitdagingen op het gebied van leefkwaliteit, veiligheid en economie integraal moeten worden aangepakt.“Het petrochemische cluster Huizhou in Dayawan is al sinds de oprichting gericht op grondstoffenefficiëntie. De raffinage genereert 12 miljoen ton aan verschillende olieproducten per jaar en heeft een ethyleenproductie van 950.000 ton.Bron: TNO | Foto: leungchopan/Shutterstock