Avantium ziet orderboek beursgang helemaal vollopen

Duurzame wijnmakerij gebruikt regenwater in proces

De pilot vindt plaats op de wijnmakerij van UC Davis, Jess S. Jackson Sustainable Winery, een zelfvoorzienende, klimaatneutrale wijnfaculteit. In de pilot wordt regenwater opgevangen op het dak van de wijnmakerij en andere gebouwen op de universiteitscampus.Dit water wordt behandeld met een systeem voor omgekeerde osmose van GE. Het systeem verwijdert contaminanten, zoals pesticiden, herbiciden, virussen, giftige stoffen, stof, pollen en bacteriën uit het water.Duurzaam watergebruikDagelijks wordt in de wijnmakerij zo ruim 26.000 liter water behandeld. Het behandelde water is bestemd voor het reinigen van de tanks en de uitrusting van de wijnmakerij. Na gebruik wordt dit water bovendien opnieuw behandeld en voor 90 procent hergebruikt.Door regenwater op te vangen en te gebruiken, is de wijnmakerij niet meer afhankelijk van lokaal grond- of rivierwater, dat voorheen werd gebruikt en waarvan de kwaliteit en beschikbaarheid varieert. Zo bevat regenwater minder vervuiling dan grond- of rivierwater.  Energiebesparing“Het regenwater is schoner dan grondwaterbronnen en het bevat niet zoveel mineralen – dat maakt het gemakkelijker om het water te filteren”, zegt Jill D. Brigham, sustainable wine and food processing center van UC Davis, in een persbericht.Doordat het water gemakkelijker te filteren is, kan de wijnmakerij besparen op energie die nodig is voor het behandelingsproces. Daarnaast is een verzekerde watervoorraad belangrijk voor gebieden die te kampen hebben met lange periodes van droogte, zoals bijvoorbeeld in Californië het geval is, aldus GE.  Lees ook:Bier gemaakt van regenwater valt in de prijzen op Horecava Regenwater zuiveren om te drinken Bron: General Electric | Foto: Shutterstock.com