Leestijd 2 minuten

‘Velletje avocadopit is een goudmijn voor industrie en farma’

Avocado’s zijn een hype bij consumenten, maar ook wetenschappers kijken met belangstelling naar de vrucht. Er blijkt een goudmijn aan nuttige stoffen in te zitten.

Shutterstock 151939676

De onderzoekers hebben hun resultaten gepresenteerd tijdens een bijeenkomst van de American Chemical Society.

Avocado’s blijken allerlei nuttige chemische stofjes te bevatten. Niet in het vruchtvlees, de schil of de pit, maar in het velletje dat om de schil heen zit. Volgens de wetenschappers kunnen deze stoffen gebruikt worden voor nieuwe kankermedicijnen en om hartziekten te genezen.

Voor het onderzoek hebben de wetenschappers driehonderd velletjes van avocadopitten gedroogd en tot poeder gemalen. Uit dat poeder wisten zij drie theelepeltjes olie te onttrekken. In die olie bleken 116 stoffen te zitten die niet in andere delen van de avocado voorkomen.

Stoffen

Onder deze stoffen is behenyl alcohol, dat veel wordt gebruikt in antivirale middelen. Ook stoffen die groei van tumoren tegengaan en het ‘goede’ cholesterol HDL.

In de was die de wetenschappers uit de zaadvelletjes wisten te onttrekken, bleken daarnaast weekmakers en componenten die gebruikt kunnen worden in cosmetica en voedseltoevoegingen aanwezig te zijn.

De volgende stap is de ontwikkeling van nieuwe medicijnen met minder bijwerkingen uit deze stoffen, aldus de onderzoekers.

Bron: American Chemical Society | Foto: Fribus Mara/Shutterstock

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu