Dimitri Reijerman 25 november 2015, 18:42

Avebe zet railshuttle in voor vervoer aardappelzetmeel

Avebe gaat aardappelzetmeel per spoor vervoeren tussen fabrieken in Duitsland en Coevorden. Dit bespaart jaarlijks duizend vrachtwagenritten en 320 ton CO2.

Flowerbuilding2

Twee maal per week zal een trein met 42 containers gevuld met aardappelzetmeel rijden. Daarbij gaat het om zetmeel afkomstig van fabrieken van Avebe in het Duitse Dallmin en Lüchow. Via Karstädt in het oosten van Duitsland rijdt de trein naar Coevorden.

Logistiek dienstverlener Graaco verzorgt de opslag van het zetmeel. De ritten per spoor komen voor rekening van het Eisenbahn Gesellschaft Potsdamm mbH (EGP) en de Bentheimer Eisenbahn AG. Door treinen in te zetten in plaats van vrachtauto's bespaart Avebe naar eigen zeggen jaarlijks 320 ton CO2. Dit zijn omgerekend 1.000 vrachtautoritten op jaarbasis.

CO2-uitstoot verlagen

Avebe heeft zich tot doel gesteld om zijn CO2-uitstoot met 25 procent te verlagen in 2018. Dat wil het bedrijf onder andere bereiken door transport over langere afstanden voortaan per trein of per schip uit te voeren in plaats van met vrachtwagens. Het bedrijf zegt de afgelopen jaren al een miljoen vrachtautokilometers te hebben bespaard.

Bron: Avebe | Foto: By Geof Sheppard (Own work) [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons

Rotterdamse innovatie remt salmonellagroei in verpakking

De technologie is gebaseerd op natuurlijke processen waarbij geen biociden worden gebruikt. Volgens Parx Plastics en de Turkse producent van verpakkingen, Erze Ambalaj, leidt dit tot 93 tot 97 procent lagere groei van salmonella, listeria, E.coli en staphylococcus aureus op het verpakkingsmateriaal, vergeleken met andere verpakkingen.Dit zou de houdbaarheid van het verpakte voedsel verlengen en zo leiden tot minder voedselverspilling. Daarnaast verkleint de technologie de kans op voedselvergiftiging, stellen de bedrijven. Geen biociden nodigDe technologie is gebaseerd op biomimicry en maakt gebruik van een sporenelement dat veelvuldig aanwezig is in het menselijk lichaam. Dit element brengt een verandering in de eigenschappen van het verpakkingsmateriaal teweeg, wat de groei van de bacteriën aanzienlijk verlaagt.Het gebruik van het sporenelement is efficiënt genoeg om het gebruik van biocides, chemische of biologische stoffen die organismen doden, uit het proces te elimineren. Volgens de bedrijven voldoet het gebruikte sporenelement aan de Europese regelgeving voor kunststoffen die in contact komen met voedsel. Het element zou bovendien niet mitigeren naar het verpakte voedsel.Kansen voedings- en verpakkingsindustrieMet name de aanwezigheid van listeria en salmonella is een toenemende uitdaging voor de markt van verpakte vlees-, gevogelte- en visproducten, stellen Parx Plastics en Erze Ambalaj. De bedrijven zien dan ook kansen voor de gehele voedingsindustrie om de groei van bacteriën in voedselverpakkingen tegen te gaan.Bron: Parx Plastics | Foto: Parx Plastics (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)