Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 25 januari 2018, 08:24

Pilot met vrachtwagens op ‘frituurvet’

Technische groothandel Rensa is een pilot gestart waarbij een deel van haar vrachtwagens een jaar lang op HVO (Hydrogenated Vegetable Oil) rijdt. Deze brandstof wordt gewonnen uit plantaardige afvaloliën en -vetten zoals frituurvet.

Adobestock 159643845 edit

Kuster Olie gaat de duurzame brandstof leveren voor de pilot. De leverancier breidde hiervoor het tankstation uit met een HVO-pomp.

CO2-reductie

Er wordt gestart met B20 brandstof – een mix van 80 procent diesel en 20 procent HVO. Over de hele keten, van ‘well-to-wheel’ zou dit 18 procent CO2-uitstoot moeten besparen in vergelijking met reguliere diesel.

Rensa gaat vijf Renault vrachtwagens gebruiken voor de pilot. “Met die veelheid en variatie moet het mogelijk zijn om een gedegen vergelijking te maken met onze andere Renault-trucks die op fossiele diesel rijden”, vertelt Bob Lammers, transportmanager bij Rensa.

Milieurendement

“HVO heeft een iets hogere kostprijs maar daar staat een hoger rendement tegenover.  Bovendien is er minder ureumoplossing nodig voor een schone verbranding”, beredeneert Lammers. Het bedrijf houdt gedurende de pilot al deze parameters in de gaten.

Rensa zegt zijn ecologische voetafdruk al te hebben verminderd door het overgrote deel van de vloot zware trucks uit te rusten met Euro 6-motoren. Het CBS meldde vorig jaar al dat 38 procent van Nederlandse vrachtautoritten in de eerste helft van 2017 met Euro-6 motoren werd gereden. Dat was een stijging van 25 procent in het jaar ervoor. 

Bron: Rensa | Foto: Adobe Stock

Oud brood uit Winterswijk wordt duurzaam biertje

Dat schrijft de LevensmiddelenKrant. In de pilot vervangen SSK en WUR, in samenwerking met bierbrouwerij Wentersch in Winterswijk, een deel van het mout door het oude brood. Voor het brouwen van 1.000 liter bier is circa 125 tot 150 kilo brood nodig. Een glas bier bevat ongeveer een snee brood.Het brood dat SSK en WUR gebruiken, is afkomstig van twee Plus-supermarkten en bakkerij met drie verkooppunten in Winterswijk van supermarktondernemer Jeroen Bruggers. Dagelijks kampt Bruggers naar eigen zeggen met een ‘flinke derving’ aan brood. Consumenten willen brood van een dag oud niet meer kopen, dus moet het vaak worden weggegooid.Voedselverspilling tegengaanHet verwerken van oud brood tot bier is niet de eerste stap van Bruggers om voedselverspilling tegen te gaan. Zo heeft hij in een van zijn supermarkten al enkele jaren een kok in dienst, die dagelijks honderd meeneemmaaltijden maakt van producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna verstrijkt. Voorheen belandden deze producten bij het afval.De pilotpartners willen ook andere supermarktondernemers ondersteunen bij het terugdringen van voedselverspilling. Daarom hebben zij een handboek samengesteld, met daarin ondere andere het recept van het broodbier.Kringloop van bier en broodOok andere bedrijven maken bier van oud brood. Zo maakt de keten van anti-verspillingsrestaurants Instock samen met brouwerij Troost zogeheten Bammetjes Bier. De start-up BrouwBrood doet juist het tegenovergestelde; de oprichters gebruiken bierbostel, een restproduct van het brouwproces, als ingrediënt voor brood. Hoe dat werkt, zie je in deze infographic.    Bron: Levensmiddelenkrant, DuurzaamBedrijfsleven | Foto: Adobe Stock