Chris Thijssen 19 december 2016, 15:29

‘Albert Heijn is gamechanger op vlak van weidemelk’

Albert Heijn heeft de Weidegangtrofee gewonnen, een initiatief van de ondertekenaars van het Convenant Weidegang. Dat is te danken aan de overstap naar Weidezuivel voor een groot deel van het eigen merk-assortiment.

Cow 1469678 1920

Albert Heijn kondigde in april aan voor zoveel mogelijk eigen producten over te stappen op weidemelk. De weidemelk komt van koeien die gedurende een jaar minimaal op 120 dagen 6 uur per dag buiten in de wei staan. De boeren ontvangen voor hun weidemelk een weidepremie.

Weidegang zou zowel voordelen opleveren voor koeien als voor de melkhouder en het milieu. Zo zou de koe in de wei minder angst en pijn ervaren en minder antibiotica nodig hebben. Daarnaast kan weidegang een positieve bijdrage leveren aan de biodiversiteit en aan de aanwezigheid van weidevogels. 

Duurzame weidemelk

Voor zijn overstap naar Weidezuivel voor bijna het gehele assortiment, is Albert Heijn beloond met de Weidegangtrofee 2016. Dit is een initiatief van de Duurzame Zuivelketen, de organisatie van het Convenant Weidegang.

“We zijn ontzettend trots dat we hebben gewonnen. We hebben afgelopen jaar al significant veel kaas en zuivelproducten omgezet naar Weidezuivel en streven ernaar om uiteindelijk 100 procent om te zetten”, zegt Henk Sierksma, senior category manager zuivel bij Albert Heijn, in een persbericht.

Duurzame zuivel

De Duurzame Zuivelketen noemt de retailer een ‘gamechanger binnen de retail’. Volgens de organisatie is het dan ook een duidelijk signaal van alle ondertekenaars dat Albert Heijn heeft gewonnen.

Onder de ondertekenaars van het convenant bevinden zich organisaties van melkveehouders, zuivelondernemingen, erfbetreders, retail, kaashandelaren, maatschappelijke organisaties, terreinbeherende organisaties, overheid, onderwijs en wetenschap.

Weidegang

Naast Albert Heijn waren Aeres Hogeschool Dronten en Agrifirm Feed genomineerd voor de Weidegangtrofee. Aeres Hogeschool was genomineerd vanwege de aanstelling van een lector Beweiding.

Agrifirm Feed levert volgens de Duurzame Zuivelketen de meeste ‘Weidecoaches’ voor het geven van advies en training aan melkveehouders. Daarnaast is het bedrijf actief in het benaderen van melkveehouders voor het begeleidingstraject van Nieuwe Weiders van Stichting Weidegang en is de complete buitendienst getraind in graslandmanagement en weiden.

Bron: Duurzame Zuivelketen | Foto: public domain

VIDEO: Groene woontoren draagt bij aan slim elektriciteitsnet

Voor de ontwikkeling van de zogeheten Smart Green Tower in de Duitse plaats Freiburg im Breisgau, werkt Frey Architekten onder andere samen met Siemens en het Fraunhofer Instituut. Het woongebouw wordt voorzien van een lithium-ion-batterij die 0,5 megawattuur aan opgewekte zonnestroom opslaat en de elektriciteit met constante stroomrichting levert.Smart GridDe gevels van het gebouw worden volledig bedekt met zonnecellen die stroom opwekken. Dankzij het duurzame energiesysteem wekt de woontoren meer elektriciteit op dan die verbruikt.Het overschot aan elektriciteit wordt vervolgens geleverd aan nabijgelegen gebouwen en vormt op die manier een smart grid voor de buurt. Wanneer de piek in het stroomverbruik van de nabijgelegen gebouwen wordt bereikt, kan het systeem van de Smart Green Tower helpen om de druk op het bestaande elektriciteitsnet te verlagen door de gebouwen te voorzien van groene stroom.Daarnaast is het energieopslagsysteem flexibel, waardoor andere energieleveranciers in de toekomst op het systeem kunnen worden aangesloten. De architect vergelijkt het systeem met de batterijen die elektrische voertuigen gebruiken.Bekijk hieronder een interview met architect Wolfgang Frey over de Smart Green Tower:PassiefhuisEerder ontwierp het Duitse architectenbureau het grootste woongebouw dat volgens de standaarden van het passiefhuis wordt gebouwd. Dit passiefhuis-wooncomplex komt in Heidelberg. Gebouwen die volgens de Passiefhuis-methode worden gebouwd, zijn georiënteerd op de zon.Passiefhuizen zijn verder voorzien van zeer goede schilisolatie en een enorm goede kierdichting, waardoor warmte effectief wordt vastgehouden. Dit maakt het mogelijk om te besparen op het energieverbruik voor verwarming.  Bron: Frey Architekten | Foto: Frey Architekten (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)