Honderd ongekoelde groente- en fruitproducten zoals komkommers liggen vanaf vandaag in een Albert Heijn in Hoofddorp zonder verpakking in het schap. Met de proef wil de supermarktketen onderzoeken wat de invloed is op de kwaliteit en de houdbaarheid van de producten. Ook wil Albert Heijn weten hoe klanten reageren op de plasticvrije groente- en fruitafdeling. Niet alle soorten groente en fruit worden onverpakt neergelegd; gekoelde producten zijn uitgesloten, net als onder andere aardappelen, uien en kruiden.
Besparen op plastic
De supermarktketen stelde in september 2018 als doel om in 2025 een kwart minder verpakkingsmaterialen te zullen gebruiken. “Vooral bij groente en fruit vragen veel klanten zich af of de plasticverpakking echt nodig is. In ruim 150 winkels maken we momenteel gebruik van ‘dry misting’: een verfijnde verneveling van water waardoor producten langer vers blijven”, legt CEO Marit van Egmond uit. “We gaan nu testen of de combinatie ‘dry misting’ en geen plasticverpakking de kwaliteit en houdbaarheid zo bevordert dat we kunnen gaan besparen op plasticverpakkingen.”
Minder verpakkingen
De supermarktbranche maakte half februari al afspraken met brancheorganisatie CBL over een vermindering van het aantal verpakkingen; in 2025 moeten er 20 procent minder verpakkingen in supermarkten liggen. Plastic dat nog gebruikt wordt, moet voor de helft recyclebaar zijn. Albert Heijn is al langer bezig om de verpakkingen te verduurzamen. Zo zijn plastic deksels bij zacht fruit vervangen door een dun plastic laagje, zitten theedoosjes niet meer in folie en is de dop van waterflesjes van dunner plastic gemaakt. Ook is de dop vastgemaakt, zodat die minder makkelijk op straat wordt gegooid.
Plasticvrij
Op diverse plaatsen in Nederland zijn eerder supermarkten zonder plastic geopend; onder andere Amsterdam, Groningen en Utrecht kenden zo’n winkel. Inmiddels alle winkels weer gesloten: in Utrecht en Groningen waren er onvoldoende klanten, in Amsterdam ging het om een tijdelijke pop-up store.
Bron: Albert Heijn | Afbeelding: Adobe Stock
