Chris Thijssen 23 juni 2016, 12:01

Amsterdam heeft Europese primeur met bontvrije winkelstraat

De kledingwinkels in de Amsterdamse winkelstraat Hartenstraat verkopen voortaan geen bont meer. Hiermee is de straat de eerste bontvrije winkelstraat van Europa geworden, stelt de organisatie Bont voor Dieren.

6553564265 89c2f05fc8 o

Alle negentien ondernemers in de Hartenstraat, een van de Negen Straatjes in Amsterdam, geven hiermee gehoor aan de gemeente Amsterdam, die een beroep deed op modewinkels om bont uit het assortiment te bannen.

Bekende retailers in de Hartenstraat, zoals COS en Marc O’Polo hadden al een bontvrij beleid, maar verschillende andere winkels verkochten nog bont verkocht van dieren die voor hun vacht worden gefokt en gedood, zoals nertsen, konijnen en vossen.

Na voorlichting van de dierenwelzijnsorganisatie Bont voor Dieren over het leed in de bontindustrie besloten alle ondernemers, waaronder het Amsterdamse filiaal van Karl Lagerfeld, bont uit hun winkels te weren. Volgens Bont voor Dieren is dit de eerste keer dat een complete winkelstraat bontvrij is gegaan.

'Voorbeeld voor Amsterdam en de wereld'

“De ondernemers van de Hartenstraat, tussen de Keizers- en Herengracht, willen Amsterdam en de wereld graag laten zien dat het mogelijk is gezamenlijk te besluiten geen bont te verkopen van dieren die enkel voor hun vacht worden gefokt en gedood”, zegt Lony Scharenburg.

De Hartenstraat is voortaan te herkennen aan een officieel straatnaambord met daarop de tekst ‘Bontvrije winkelstraat’.

Bron: Bont voor Dieren | Foto: Robert Cutts, via Flickr Creative Commons  (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
 

Vion verwacht per jaar 100.000 biologische varkens te slachten

Volgens De Groene Weg, inkoper en producent van biologische rund- en varkensvlees, groeit de omzet van biologisch vlees in Nederland gestaag met zo’n 6 tot 7 procent per jaar. De vraag naar biologische producten groeit echter harder dan het aanbod. Het dochterbedrijf van Vion Food neemt de vraag vanuit de markt als uitgangspunt.“Wij groeien met de markt mee en handhaven daarmee onze leidende positie”, zegt Allard Bakker, manager van Vion Farming en eindverantwoordelijk voor De Groene Weg. De verwerking van biologische varkens vindt plaats in de gespecialiseerde slachterij van Vion Food in Groenlo. De Groene Weg verwerkt daarnaast biologische runderkarkassen.  Samenwerking biologische veehoudersBakker noemt de jarenlange samenwerking met biologische varkenshouders de belangrijkste succesfactor voor het bedrijf. De 65 boeren die hun varkens leveren aan De Groene Weg zijn aangesloten bij een leveranciersvereniging, die met het bedrijf overlegt over de inkoopvoorwaarden, maar ook over mogelijke verbeteringen op de veehouderijbedrijven.“We hebben in de loop der jaren wederzijds vertrouwen opgebouwd. Dat is een belangrijke voorwaarde om gezamenlijk een sterke positie op te bouwen”, zegt Bakker.Omschakeling naar biologischOm aan de groeiende vraag naar biologisch te kunnen voldoen, werkt De Groene Weg met de leveranciersvereniging aan de omschakeling van enkele tientallen extra varkensbedrijven in Nederland. Bakker verwacht hiervoor voldoende animo.“De Groene Weg is een succesvol ketenconcept en een goed voorbeeld van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Biologisch vlees van De Groene Weg heeft drie sterren van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming”, zegt Bakker. “Daarnaast wordt het verhaal achter het vlees verteld, door de biologische veehouders in beeld te brengen. Dat zorgt voor trots bij de veehouders en voor een sterke positie van het concept.”Bron: Vion Food | Foto: public domain