Sanne Bode 25 september 2019, 16:00

Biologische landbouw steunt 8 duurzaamheidsdoelen

Biologische landbouw levert specifieke voordelen ten opzichte van gangbare landbouw voor acht Sustainable Development Goals (SDG’s). Dat blijkt uit het rapport ‘SDG’s and organic agriculture’, waarin de Technische Universiteit Twente samen met het Nederlandse groente- en fruitbedrijf Eosta in kaart heeft gebracht hoe biologische landbouw de SDG’s voor 2030 ondersteunt.

New black

Het rapport is in Nederland, Duitsland, Engeland en elf andere Europese landen gepresenteerd, exact vier jaar nadat de Verenigde Naties (VN) de SDG’s bekend maakte. Hiermee doet de VN een oproep om een einde te maken aan armoede en uitbuiting en iedereen een waardig bestaan te geven binnen de grenzen van de planeet en het ecosysteem. Voedsel en landbouw spelen daarbinnen een prominente rol, stelt de VN.

Versnelling SDG's

De biologische sector gaat in Europa met het rapport aan de slag om de realisatie van de SDG’s dichterbij te brengen en zich als koploper te kunnen profileren. Volkert Engelsman, directeur van Eosta, stelt dat het realiseren van de doelen sneller moet verlopen. “We zitten middenin een acute klimaatcrisis, gezondheidscrisis en biodiversiteitscrisis, dus we moeten vaart maken. Daarom hebben we door mensen van de TU Twente laten bekijken hoe we dat proces vanuit de biologische landbouw kunnen versnellen.”

Lees ook het interview met Green Leader Volkert Engelsman: ‘Duurzaamheid is niet iets voor slappelingen’

Engelsman overhandigde een voorpublicatie van het rapport aan de directeur van de Nederlandsche bank Klaas Knot en aan Willem Lagerweg, kwartiermaker van de Transitiecoalitie voedsel, in gezelschap van Koningin Máxima. Over het rapport zegt Lagerweg: “De grenzen van het huidige voedselsysteem worden steeds zichtbaarder, het is helder dat het roer om moet. Goed dat dit rapport laat zien dat het anders kan.”

Acht SDG’s

Aan zeker acht van de zeventien SDG’s kan de biologische landbouw een belangrijke bijdrage leveren. Zo’n vijftig wetenschappelijke publicaties en rapporten onderbouwen deze stelling. De acht specifieke doelen zijn SDG 15 (leven op land), SDG 13 (klimaatactie), SDG 6 (schoon water en sanitair), SDG 2 (geen honger), SDG 3 (goede gezondheid en welzijn), SDG 8 (waardig werk en economische groei), SDG 12 (verantwoordelijke consumptie en productie en SDG 14 (leven in het water).

Afbeelding: Eosta. 

Mijlpaal: 1 miljoen gebruikers voor app tegen voedselverspilling

De app van Too Good to Go brengt ondernemers en consumenten samen in de strijd tegen voedselverspilling. Via de app worden consumenten gekoppeld aan lokale ondernemers, die met onverkocht, overgebleven eten zitten. Denk aan bakkers die elke dag vers brood bakken of restaurants die maaltijden overhouden. Dit eten kan vaak voor een prikkie worden opgehaald in een zogenoemde ‘Magic Box’.Maaltijden van verspilling geredIn 2016 werd de app in Kopenhagen, Denemarken gelanceerd en inmiddels is de app in 13 landen beschikbaar. Sinds de Nederlandse lancering in 2018 werden volgens cijfers van Too Good to Go al 1,2 miljoen maaltijden van de prullenbak gered. Of de maaltijden trouwens echt gered zijn gaat de Wageningen University & Research (WUR) onderzoeken.De app is namelijk erg populair maar is hij ook effectief? WUR en Too Good to Go onderzoeken sinds het begin van dit jaar of het ‘geredde’ voedsel ook daadwerkelijk wordt opgegeten. Verder willen ze weten of consumenten door de app anders over voedselverspilling denken en hun gedrag aanpassen.Initiatieven tegen voedselverspillingIn de hele keten wordt er aan voedselverspilling gewerkt. Zo lanceerden achttien bedrijven en MVO Nederland in 2018 het initiatief ‘Verspilling is Verrukkelijk’, waarbij inzichtelijk werd gemaakt wat er allemaal kan met reststromen van voedsel. In Samen tegen Voedselverspilling zetten zestig stakeholders zich in om verspilling in de voedselketen tegen te gaan. Naast Too Good to Go zijn onder andere McDonald’s, Lidl en Lamb Weston / Meijer bij de stichting aangesloten.Lees het duo-interview met Lamb Weston / Meijer en McDonald’s:‘Een circulaire economie vergt vooral ondernemerschapMeer weten over Food & Health? In de maand november besteden wij extra aandacht aan dit thema. Houd onze website en nieuwsbrief in de gaten voor inspirerende cases, scherpe interviews, verhelderende infographics en boeiende podcasts. Afbeelding: Too good to go