Leestijd 2 minuten

Hoe Delhaize wekelijks 3.000 dozen ‘lelijke’ groenten verkoopt

De Belgische supermarktketen Delhaize breidt de verkoop van ‘lelijke’ of misvormde groenten uit naar meer dan vijftig supermarkten en vijftig AD Delhaize-winkels.

6011314766 7b2ea7beae o

De misvormde groenten wijken af van de gangbare ‘mooie’ vorm, maar hebben volgens Delhaize wel dezelfde versheid en kwaliteit. Voor € 3,99 krijgen consumenten een kistje van minimaal 3 kilo ‘lelijke’ groenten afkomstig uit België.

Sinds eind juli 2015 konden klanten de misvormde groenten in zestien Delhaize-supermarkten kopen. Tijdens deze pilot verkocht de Belgische retailer meer dan 6.000 dozen lelijke groenten. Hiermee heeft de supermarktketen naar eigen zeggen 15 ton groenten gered die anders nooit de keuken van de klant zouden bereiken. 

Voedselverspilling tegengaan

Door deze resultaten en de positieve reacties van klanten heeft Delhaize besloten om de lelijke groenten dit jaar opnieuw aan te bieden. Met de uitbreiding van de verkoop in meer dan vijftig supermarkten en vijftig AD Delhaize-winkels verwacht de retailer per week 3.000 dozen te verkopen.

Volgens Delhaize volgt de uitbreiding op andere stappen die de supermarktketen onderneemt om voedselverspilling tegen te gaan. Zo zegt de retailer zijn voorraden nauwkeurig op te volgen en enkel producten te bestellen die winkels nodig hebben. Zo worden niet alleen voedseloverschotten beperkt, maar kan ook het transport efficiënter, stelt Delhaize.

Daarnaast legt de supermarktketen sinds een tijd producten met een langere houdbaarheidsdatum later in de schappen. Zo wil Delhaize voorkomen dat klanten eerst naar producten met een langere houdbaarheidsdatum grijpen, waardoor producten met een kortere houdbaarheid blijven liggen.

Bron: Delhaize | Foto: Cha già José, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Change Inc.

join the changesluit je gratis aan

Bij een ecosysteem van 42.512 professionals, bedrijven en start-ups die samen aan oplossingen werken voor een betere toekomst. Met dagelijks kwaliteitsjournalistiek, inzichten en evenementen, want morgen wordt vandaag bedacht.

Join the change, word lid

Nieuws & Verhalen

Changemakers

Bedrijven

Events


Producten & Diensten

Magazines


Lidmaatschap

Inloggen

Sluit je aan


Over Change Inc.

Over ons

Waarom Change Inc.

Team

Partnerships & Adverteren

Werken bij Change Inc.

Pers & media

Onze partners

Contact

Start

Artikelen

Changemakers

Bedrijven

Menu