Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl 24 februari 2016, 12:30

Hoe Dong zonder oven duurzame energie uit restafval maakt

Het Deense energieconcern Dong Energy bouwt in het Britse Northwich een innovatieve recycling- en energiecentrale voor huishoudelijk afval.

Juiste banner 2021

De Britse plaats Northwich, nabij Manchester, krijgt de primeur van een vernieuwend afvalverwerkingsproces. Het door Dong ontwikkelde Renescience-proces combineert het beste van hergebruik en afval uit energie.

Investering van € 80 mln

“Met deze bioverwerker gaan we veel slimmer met afval om”, zegt Brent Cheshire, topman van Dong in Groot-Brittannië. “Het Renescience-proces onttrekt alle mogelijke waarde uit onze dagelijkse reststromen.”

Dong kondigde de plannen voor de innovatieve afvalverwerkingsfabriek in mei 2015 aan. Nu de vergunningen rond zijn, begint Dong nog deze maand met de bouw van de centrale.

Vanaf 2017 zal Dong jaarlijks 120.000 afval in Northwich verwerken. Businessgreen schrijft dat het project 600 Deense Kroon (€ 80 mln) zal kosten.

Van stortplaats naar recycling

Het verbranden van reststromen, voor de productie van elektriciteit en warmte, was ooit een goed alternatief voor het storten van afval.

Inmiddels concurreren de afvalenergiecentrales met recycling van de grondstoffen in het afval, waarbij recycling bijna altijd duurzamer is. Dong combineert in Northwich nu het beste van beide werelden.

Binnen de Renescience-proces breken enzymen alle biologische resten in het ongesorteerde afval af tot een energierijke vloeistof. Daarbij blijven de plastics en metalen in het afval over als bijna schone grondstoffen.

De vloeistof met alle biologische resten gaat naar een vergister, die de reststroom omzet in biogas. Met dit gas produceert Dong genoeg duurzame elektriciteit om de fabriek zelf in bedrijf te houden en daarnaast 9.500 Britse huishoudens van stroom te voorzien.

Dong heeft het concept in Kopenhagen sinds 2009 getest. De fabriek bij Northwich is de eerste op commerciële schaal. In Nederland werkt Dong samen met Nowit om de technologie te vermarkten.

Bron: Dong

FrieslandCampina gebruikt tot 44 procent minder suiker

De zuivelcoöperatie heeft de afgelopen zes jaar het suikergehalte in een deel van zijn producten met 7 tot 44 procent verlaagd. Dit is volgens FrieslandCampina de verdienste van zijn suikerverlagingsprogramma dat in 2009 startte.Het terugdringen van suiker is belangrijk om producten gezonder te maken en bij te dragen aan het voorkomen van onnodige calorie-inname, stelt FrieslandCampina. De verlaging van het suikergehalte betreft alle productgroepen, van kinderproducten tot toetjes.Het verlagen van het suikergehalte heeft echter wel gevolgen voor de smaak en de textuur van producten, zegt het bedrijf. "Om dit te compenseren, zijn aanpassingen in recepturen nodig die relatief veel onderzoek en ontwikkeltijd vragen", meldt FrieslandCampina. "Ook moeten consumenten vaak wennen aan de veranderende producten." Daarom heeft de zuivelproducent er naar eigen zeggen voor gekozen om de receptuur in kleine stappen aan te passen. "Op deze manier wordt de zoete smaak geleidelijk, bijna ongemerkt, verlaagd." Per jaar gebruikt FrieslandCampina zo ruim 8 miljoen kilo minder suiker in zijn producten, stelt het bedrijf. 10 procent minder zoutBehalve de hoeveelheid suiker, is het FrieslandCampina ook gelukt de hoeveelheid zout in producten terug te dringen. Zo bevatten Goudse 48+-kaas en Goudse Foliekaas volgens de zuivelproducent tegenwoordig 10 procent minder zout.Volgens het bedrijf was de zoutverlaging in deze producten ‘geen peulenschil’, omdat kaas een natuurproduct is en het zoutgehalte daarin kan variëren. Toch wist FrieslandCampina de zoutverlaging te realiseren.In 2010 was er al sprake van een verlaging van 14 procent ten opzichte van 2006. Nu is het zoutgehalte nogmaals met 10 procent verlaagd.GezondheidsbeleidDe reductie van suiker en zout is volgens FrieslandCampina verankerd in zijn gezondheidsbeleid. De onderneming heeft zich in 2014 aangesloten bij het Akkoord Verbetering Productsamensteling. Hierin maken overheid en industrie afspraken over het verlagen van suiker, vet en zout in voedingsmiddelen.Bron: FrieslandCampina | Foto: FrieslandCampina (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)